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昆明酸腌菜

“昆明酸腌菜,云南人最爱”,这是广为流行的云南民谚之一。 昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜,制法简单易行。每年冬春季节,家家将俗称“苦菜”的青菜洗净,挂起晾干。待青菜变蔫后,切段,撒上粗盐,拌以辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些许料酒--这些作料,既可抑菌、防腐,又增添了各种香味。然后,装入陶……[详细]
“昆明酸腌菜,云南人最爱”,这是广为流行的云南民谚之一。 昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜,制法简单易行。每年冬春季节,家家将俗称“苦菜”的青菜洗净,挂起晾干。待青菜变蔫后,切段,撒上粗盐,拌以辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些许料酒--这些作料,既可抑菌、防腐,又增添了各种香味。然后,装入陶……[详细]
困鹿山  困鹿山位于云南省普洱县宁洱镇宽宏村境内,距离普洱县城31公里,困鹿山峰峦叠翠,古木参天,海拔在1410米—2271米之间,是普洱境内较高的山峰之一。  这里生长着万亩野生古茶林,属较完好的原始茶树林群落,总面积10122亩,是目前发现的县境内最大的茶林群落体。  地址:云南省宁洱……[详细]
霍元甲故居和陵园坐落在天津市西青区小南河村。霍元甲的故事可谓尽人皆知,他创立了精武门,并连续打败了俄、英等国的大力士以及日本武士,为当时在列强压制下的中国人民出了一口气。然而不久之后,正值壮年的霍元甲……[详细]
青蛙的种类有很多种,有体型巨大的,有具有毒素的,还有一种是可以吃的。很早之前有些种类的青蛙就已经成为人们餐桌上的一种食物了,这类青蛙肉质鲜嫩,口感很好。今天本站为你介绍可食用的美国牛蛙。美国牛蛙无所不……[详细]
由于世界各国风俗民情不同,丧葬中的忌讳也各有不同。在美国和英国,人们认为在大庭广众之中,节哀是知礼的表现,所以在丧礼中一般不大哭大闹,表现得很有节制占在波士顿,吊丧的客人,不准吃三块以上的三明治,如果……[详细]
原 料:  荞面粉200克、粘米粉50克,黑芝麻20颗。  调 料:  莲蓉200克,白糖、蜂蜜等适量。  制作方法:  蒸。荞面粉与粘米粉加水揉成荞面团;莲蓉加入白糖、蜂蜜拌匀成馅心。将荞面团下成10个剂子包入莲蓉馅捏成刺猬生坯,再用剪刀剪出“刺”,芝麻嵌上眼睛放入盘中入笼蒸熟即成。  ……[详细]
大澳龙舟游涌是全香港独有,在华南地区也是凤毛麟角。由当地三个传统渔业行会,即扒艇行、鲜鱼行和合心堂合办,旨在祈求合境平安。行会成员划龙舟到杨侯庙、天后庙、关帝庙和洪圣庙请出小神像, 沿途焚烧金银衣纸,……[详细]

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