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豆焖饭，是云民间传统时鲜风味饭品。每年春夏两季，各家各户都要吃上几次豆焖饭。届时，农家摘取碧绿欲滴的蚕豆与腊肉炒制后，再与大米合烹成饭。因它制作简便，有饭有菜，既荤又素，故被厨师加以改进，进入市场乃至上了筵席。席点豆焖饭，选用有名的宣威火腿，配上碧绿的菜豌豆米。成品色泽红、绿、白相映，滋味……[详细] |
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豆焖饭，是云民间传统时鲜风味饭品。每年春夏两季，各家各户都要吃上几次豆焖饭。届时，农家摘取碧绿欲滴的蚕豆与腊肉炒制后，再与大米合烹成饭。因它制作简便，有饭有菜，既荤又素，故被厨师加以改进，进入市场乃至上了筵席。席点豆焖饭，选用有名的宣威火腿，配上碧绿的菜豌豆米。成品色泽红、绿、白相映，滋味……[详细] |
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春播节又叫播种节、试种节，本是试套的意思，是给第一次学耕地的小牛套上轭木，试耕土地。每年正月的某一个吉祥日举行仪式。按照藏族历法所定播种吉日，举行迎接仪式。在播种节尚未到来的前3-4天，要酿造青稞酒，……[详细] |
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原料：嫩藕400克，酱油半茶匙，醋2汤匙，盐、味精各适量，水淀粉1茶匙，花椒油半茶匙，葱末、姜末各适量。 制作步骤： 1、将藕去节、削皮洗净，顺长一剖两半，再顶刀切成薄片，放入开水锅中略烫，捞出沥干水分待用。 2、炒锅置旺火上，倒入油3汤匙，烧至温热，下葱末……[详细] |
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山都望山位于古晋北部，距离古晋35千米，在天气晴朗的日子里，从古晋就可以看见山都望山秀美的身影。山都望山及其附近地区是一个知名的旅游地点。 关于山都望还有一个凄美的故事呢，有两个漂亮的公主，分别叫做山都文公主和山金江公主，但是有一天她们吵架了，并且互相打骂起来，国王非常生气将她俩赶到了山……[详细] |
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陇县油旋、酥馍，狗舌头 陇县的油旋饼和酥馍也是当地两大特色。油旋用发面在炭火锅内烤制而成，卷上核桃花生仁碎粒，香而不油，脆而可口。油旋饼也就一个烧饼大小，四周厚而中间薄，四周一圈一层都是烤干的，口味很独特。 陇县酥馍，皮酥馅儿香甜。稣面包油面加糖馅儿烤制而成。 狗舌头，是一种类似于油……[详细] |
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覃道平(1894.7—1932.11) 原名覃善鸣，壮族。百马乡丹桂村人。1914年16岁的覃道平高小毕业后，他邀约几位同学步行南宁，考入南宁政法学堂。在学期间，覃道平接受孙中山“-”思想，参加讨袁-。毕业时，正值俄国十月革命胜利，“-”、“社会主义革命”对他产生巨大的鼓舞。1918年,……[详细] |
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三河马为农产品地理标志产品。 三河马外貌清秀，体质结实，动作灵敏，具有奔跑速度快、挽力大、持久力强等特点，是优良的乘挽兼用型马。与河曲马、伊犁马并称为中国三大名马的内蒙古三河马，是俄罗斯后贝加尔马、蒙古马及英国纯种马等杂交改良而成的，至今已有上百年的驯养历史，主产于内蒙古呼伦贝尔三河地区……[详细] |
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