永平的很多乡镇属山区半山区,畜牧业发展中山羊饲养占有很大比重,加之当地又多杂居有回、彝、苗等少数民族,吃羊肉十分普遍,甚至在一些地方肉食就以羊肉为主。羊肉的做法在这些地方都大同小异,但博南镇曲硐占了社会经济较发达和320国道的优势,大家便都知道了曲硐黄焖羊肉。 黄焖羊肉,其实便是带皮羊肉……[详细] |
永平的很多乡镇属山区半山区,畜牧业发展中山羊饲养占有很大比重,加之当地又多杂居有回、彝、苗等少数民族,吃羊肉十分普遍,甚至在一些地方肉食就以羊肉为主。羊肉的做法在这些地方都大同小异,但博南镇曲硐占了社会经济较发达和320国道的优势,大家便都知道了曲硐黄焖羊肉。 黄焖羊肉,其实便是带皮羊肉……[详细] |
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