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雕梅扣肉介绍

雕梅是云南大理白族的传统名特食品,采自春天的青梅,当地的女孩子在上面雕刻花纹,轻轻压启成菊花状,锯齿形的梅饼,放入清水盆中,撒上少许食盐,以去梅子酸味,然后放入砂罐,再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月,待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。扣肉选用的是多层五花肉,肥瘦相间,和雕梅一起蒸制大概4个小……[详细]
雕梅是云南大理白族的传统名特食品,采自春天的青梅,当地的女孩子在上面雕刻花纹,轻轻压启成菊花状,锯齿形的梅饼,放入清水盆中,撒上少许食盐,以去梅子酸味,然后放入砂罐,再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月,待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。扣肉选用的是多层五花肉,肥瘦相间,和雕梅一起蒸制大概4个小……[详细]
“平闽十八洞”即“杨文广平闽十八洞”,该民间故事后来成书为一部章回历史小说,叙述宋嘉佑年间,杨家府名将杨文广平息南闽王蓝凤高之乱的故事。在漳州龙文区,有一座名为“凤凰宫”的庙,里面供奉“平闽十八大洞”……[详细]
菜式配料主料:熟蟹黄100克;辅料:鸡蛋清6个,湿淀粉40克,火腿末少许;调料/腌料:味精15克,料酒15克,高汤15克,熟猪油70克,毛姜水五克,精盐1克;菜式制作1.将大块熟蟹黄改刀后放碗内,加味精、绍酒、毛姜水爆好备用。2.将鸡蛋清放入大碗内,加入味精、精盐、高汤、湿淀粉,绍酒共同搅……[详细]
彩陶是我国古代仰韶文化的产物,具有很高的文物、文化和观赏价值。浑源大磁窑陶瓷厂生产的系列彩陶,古色古香,质朴雅典,受到文人雅士和广大彩陶爱好者的欢迎。( 大同)……[详细]
马来长嘴鳄在部分地区已经灭绝了,其主要生活在亚州南部,尤其是菲律宾和泰国以及马来西亚境内。马来长嘴鳄最为显著的体态特征就是嘴非常长,并且与其身体十分不成比例,远远看上去,人们很轻松的就能辨别出其是不是……[详细]
南乐古槐为县级文物保护单位。  古槐    南乐城内原有八株古槐,相传是唐朝人所植俗称“八大槐”。今仅存1株,位于县城东北,高约15米,树围4.8米,枝繁叶茂,为县级文物保护单位……[详细]
塘巴湖为国家AA级旅游景区。  塘巴湖景区是国家2A级景区,位于克兰河中游、阿勒泰市西南30公里处。平均水深11米,水域面积15平方公里,是一座年轻的湖泊。  数百年来,来往的牧人们常在石头上刻下各种标记,以作为他们生活与放牧的记载。刻凿多年的文字层层叠加,使人远处看去,整个石头上的文字宛……[详细]

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