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大理冻鱼

“冻鱼”这个词很容易引起误解。比如,超市冷柜里瞪大眼珠子的那些商品。只有到了苍山洱海之间的大理坝子,两字一出,就会引起哈喇子的连锁反应,颇有谁与争锋的气概。  大理有句俗话,叫“吃冻鱼,晒肚皮”。冻鱼是道凉食,但是食用时间却是在秋后至次年三月之前,所以要边晒着暖暖的太阳边吃冻鱼。白族人都爱……[详细]
“冻鱼”这个词很容易引起误解。比如,超市冷柜里瞪大眼珠子的那些商品。只有到了苍山洱海之间的大理坝子,两字一出,就会引起哈喇子的连锁反应,颇有谁与争锋的气概。  大理有句俗话,叫“吃冻鱼,晒肚皮”。冻鱼是道凉食,但是食用时间却是在秋后至次年三月之前,所以要边晒着暖暖的太阳边吃冻鱼。白族人都爱……[详细]

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