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洱源生皮

生皮是白族特有的菜肴。这是将整只猪或羊置于稻草火上烘烤。待烤至半生半熟时,去毛再烤,直至皮肉呈金黄色时为止。吃时将肉切成肉丝或肉片,佐以姜、葱、蒜、炖梅、辣椒、芜美等调料,又香又鲜,为款待贵客的民族佳肴。最地道的生皮是生的,没有经过任何熟化加工。吃生皮的地区多温泉,猪杀后,一般用松毛烧掉毛……[详细]
生皮是白族特有的菜肴。这是将整只猪或羊置于稻草火上烘烤。待烤至半生半熟时,去毛再烤,直至皮肉呈金黄色时为止。吃时将肉切成肉丝或肉片,佐以姜、葱、蒜、炖梅、辣椒、芜美等调料,又香又鲜,为款待贵客的民族佳肴。最地道的生皮是生的,没有经过任何熟化加工。吃生皮的地区多温泉,猪杀后,一般用松毛烧掉毛……[详细]
朱丹溪(1281--1358),名震亨,字彦修,元婺州路义乌(今浙江义乌)人。因他所居的赤岸村,原名蒲墟村,南朝时朱幼之女适王,“亲迎之日,……车红辉映溪岸,蒲墟因名曰赤岸,继而又改为丹溪。”所以人们……[详细]
三千八百坎为国家AAA级旅游景区。  位于南平近郊7公里,属茫荡山风景区的精华景点。三千八百坎景区人文荟萃,古迹众多,自古有“三千八百坎,坎坎出黄金”之说。相传唐代农民起义军领袖黄巢曾在此驻营,北宋名将杨八妹、民族英雄文天祥、郑成功在此征战,留下了古堡、将军桥等遗迹及优美的传说;民国总统曹……[详细]
武侯坡养鸡场位于嘉鱼县鱼岳镇白云山村武侯坡,紧邻蜜泉湖,依山傍水、空气清新、风景优美,是一所原生态的养鸡场。鸡场占地百亩,精选优质鸡苗采取全天候山地放养方式,让鸡群在山间寻草捉虫,在水边啄鱼食虾。在优质的自然环境和原生态的养殖模式下,产出的武侯坡土鸡蛋壳硬黄大、蛋黄凸突、色泽鲜艳、营养丰富……[详细]
扬州天主教耶稣圣心堂为江苏省文物保护单位。  现为省级文物保护单位,位于市区北河下25号。始建于清同治三年(1864年),同治十二年(1873年)上海法籍神父来扬聘请扬州工匠建造,教堂坐西朝东,占地面积2080平方米,建筑面积1302平方米。大门为中式水磨砖砌门楼,上嵌石额,刻“天主堂”三……[详细]
又称姜汁奶。以鲜嫩生姜汁及沙湾水牛奶制成。其鲜嫩胜于豆腐脑,奶味清香,辛辣浓香,有暖胃、止咳等功效,尤宜老人食用。……[详细]
香薯作为一种地下块根作物,生长在青山绿水的丘陵地带,病虫危害轻,生产上根本不用农药、化学肥料,是一种安全、无污染的绿色生态食品。   香薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素,是一种营养全面的健康食品。   香薯的热量只有……[详细]

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