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“空务此”汤介绍

汉语称海菜根为“莼”,用海菜作的汤称为“莼羹”。剑川剑湖里的特产海菜,白语称为“空务此”,也叫“空心菜”。海菜属于绿藻类,茎长四五尺,浮在水面上,又软又脆,茎的顶部开花,花被苞包裹,每苞有四五朵,四瓣白色,花色很美。海菜先长茎,后长叶子,叶子卷子很紧,不完全舒展,尖尖的。春冬秋季节都可以采……[详细]
汉语称海菜根为“莼”,用海菜作的汤称为“莼羹”。剑川剑湖里的特产海菜,白语称为“空务此”,也叫“空心菜”。海菜属于绿藻类,茎长四五尺,浮在水面上,又软又脆,茎的顶部开花,花被苞包裹,每苞有四五朵,四瓣白色,花色很美。海菜先长茎,后长叶子,叶子卷子很紧,不完全舒展,尖尖的。春冬秋季节都可以采……[详细]
云台山区,由于受现代文明冲击较少,仍然保持着很多古朴的民风民俗。人生礼仪云台山生育习俗添丁加口,为百姓家一大喜事,因而产前产后十分讲究。妇女怀孕期间,衣着要宽大,民间有“爷爷裤子,奶奶衫子”之谣。怀孕……[详细]
横山小米是陕西省榆林市横山县的特产。横山小米外观圆润、饱满,色泽金黄,食味香美,营养丰富,富含粗蛋白、粗脂肪,同时含有丰富的维生素A、B等十几种微量元素。  横山广阔的南部山区盛产栽培面积大、产量高的耐旱作物谷子,由谷子去壳加工成为小米。小米营养丰富,碳水化合物含量高,特别是本县的双城、艾……[详细]
洒琪玛  “洒琪玛”是满语的译音,是一种油炸面筋和糖粘合而成的糕点。传入玉溪后在长期制作过程中经不断改进,现已因其选料讲究,制作细致而颇负盛名。  制作洒琪玛的主要原料是面筋、白糖和猪油。选用一级面粉经沉淀取出面筋,再将面筋擀成薄片切作细丝,用细箩筛筛去表面所沾的面粉,用上等纯白猪油炸成酥……[详细]
以前人们打耳洞或许还是用烫红的针硬生生在耳朵上扎出一个洞,现在打耳洞反而很简单,耳枪啪的一声,耳钉就在耳朵上穿出来一个洞。打完耳洞之后有很多注意事项,例如不能碰水,那么打完耳洞之后几天可以碰水呢?打完……[详细]
岳道口村积极发展食用菌产业,已由原来默默无闻发展成为名副其实的“蘑菇村”,成立了兴岳食用菌种植合作社。岳道口村不断扩大生产规模、稳步提高食用菌产量,坚持国际先进的生产技术和经营理念,实现了自行制种生产和全程质量控制,走出一条集技术创新与设备创新相结合的现代化农业生产之路。……[详细]
叙利亚北部古村落群(Ancient villages of Northern Syria)由位于叙利亚西北部8座公园中的约40多个村庄所组成,是古代晚期至拜占庭时期乡村生活的不可多得的见证。这些村庄建于公元1至7世纪,后于8至10世纪遭到废弃,但这里的景观保存依然保存完好,民居、寺庙、教堂……[详细]

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