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钟锦泉（1868～1961），原名钟斗兴，祖籍海南省琼山县灵山镇福同村。家境贫困，清光绪六年（1880年），随父亲到海口铜锣园天主教堂（今海口市大同路）当童工。神父教他学习英文、法文，且吸收他参加了天主教。七年，又安排他去香港薄扶林区圣心学校读英文、法文。十四年（1888年），修完学业后与……[详细] |
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王勿桥伏陈醋起源于秦代，系祖传秘方，工艺独特。以小麦为主要原料，掺入18种香料和滋补中药，用当地一口相传为商周时代的甘甜古井井水浸泡。于每年初伏之日，和泥封缸，经140个日晒夜露，浸酿成醋，再埋入地窑数年后开窑食用，所以称“伏陈醋”。此醋浓厚醇厚，香而微甜，有三绝举世称奇：第一绝是点滴过汤……[详细] |
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阳朔一道亮丽的饮食文化风景，不吃不知道，一吃吓一跳，大名如雷贯耳，如果不试一下就真的枉费到此一游。啤酒鱼有点像川菜中火锅鱼的做法，先把鱼在油里煎一煎，再放啤酒及各种调料烧制而成。烧的器具很特别，鱼放在一个平底的盘子里，盘子下面是一个盆子，放了些水，再下面才是火，而不像是川菜火锅直接将锅放在……[详细] |
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南江辣椒属南江县传统农产品，栽培历史悠久，是上世纪70年代初引进、培育的新品种，主要在光雾山等高海拔地区种植。由于山高耕地面积广，适宜轮作，加之气候适宜，病虫害极少，出产的“南江辣椒”产品脆、嫩、甜，果皮厚、辣度适中、口感好，炒食、煮食、凉拌、腌渍或加工辣椒酱均可。南江辣椒的大面积种植自上……[详细] |
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花朵在人们日常生活当中有着很美好的含义，不同的花朵有着不同的花语，象征着人们不同的寄托。自古以来，对于逝去的人，人们都会在他们的墓碑前放上一些花朵，以此来表达自己的怀念等。那么怀念逝去的人送什么花呢?……[详细] |
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两千多年前，晋国都城曲沃，城北十里处，有一汪湖水，湖名“神陂”。湖面方圆数十里,清澈涟漪，碧波荡漾，两岸绿柳垂丝，芳草凄凄，一派秀丽风光。这一天正值仲春，湖中游动着几艘龙船，船上彩旗飘飘，罗伞摇曳，中……[详细] |
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靖江孤山镇芦长港附近，港汊纵横，饵食丰富，盛产玉爪蟹。 “玉爪蟹”其名也美，其味也鲜。关于它还有一个有趣的传说。相传有一年秋冬初，乾隆皇帝微服私访下江南，路过靖江，饥肠辘辘，正好走到一家挂有“蟹宴”招牌的兴隆饭馆门前，他便跨进门内，只见菜单上满是“蟹”：蟹黄汤包、蟹肉馄饨、蟹肉酥饼……[详细] |
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