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海南十大名菜

海南最具特色的风味小吃——海南粉,流传历史久远,在海南岛北部的海口市、琼山区、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象在吉祥长寿的珍品。    海南粉其白如雪,其食法,北方人叫“凉拌”,海南人叫“腌粉”,即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、……[详细]
曲口湾位于海口东寨港,出产青蟹、血蚶、蚝、对虾为最佳。所产青蟹一般每只重达0.5公斤,似和乐蟹。    曲口的海鲜蚝是全海南最靓的蚝,在别处还没有吃到如此鲜美无比的蚝呢!蚝的食法炸、烧皆宜,而铁板生蚝更有风味。血鳝是一种特别的鳗类,无骨无刺,浑身是血,肉细汤浓,蚝为牡蛎之肉,味道鲜美,营养……[详细]
曲口湾位于海口东寨港,出产青蟹、血蚶、蚝、对虾为最佳。所产青蟹一般每只重达0.5公斤,似和乐蟹。    曲口的海鲜蚝是全海南最靓的蚝,在别处还没有吃到如此鲜美无比的蚝呢!蚝的食法炸、烧皆宜,而铁板生蚝更有风味。血鳝是一种特别的鳗类,无骨无刺,浑身是血,肉细汤浓,蚝为牡蛎之肉,味道鲜美,营养……[详细]
海南最具特色的风味小吃——海南粉,流传历史久远,在海南岛北部的海口市、琼山区、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象在吉祥长寿的珍品。    海南粉其白如雪,其食法,北方人叫“凉拌”,海南人叫“腌粉”,即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、……[详细]
文昌鸡为地理标志保护产品。文昌鸡为地理标志证明商标。  文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜,号称“海南传统四大名菜之首”,因产于文昌而得名。是中国最佳食用型鸡种之一,在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。鸡食榕树籽而肥,放养8-9个月再用笼圈于安静避光之处,饲以花生饼、椰肉丝、蕃茨、热米……[详细]
文昌鸡为地理标志保护产品。文昌鸡为地理标志证明商标。  文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜,号称“海南传统四大名菜之首”,因产于文昌而得名。是中国最佳食用型鸡种之一,在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。鸡食榕树籽而肥,放养8-9个月再用笼圈于安静避光之处,饲以花生饼、椰肉丝、蕃茨、热米……[详细]
嘉积鸭是“四大名菜”之一,嘉积是琼海市市府所在地。  嘉积鸭本产于东南亚,亦称番鸭。早在一百多年前,嘉积镇的华侨从南洋引进番鸭养殖,由于水土条件和喂养方法独特,嘉积地区养的番鸭以其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、食之肥而不腻、营养价值高而闻名,后来人们将嘉积地区养的番鸭称为“嘉积鸭”,与“……[详细]
嘉积鸭是“四大名菜”之一,嘉积是琼海市市府所在地。  嘉积鸭本产于东南亚,亦称番鸭。早在一百多年前,嘉积镇的华侨从南洋引进番鸭养殖,由于水土条件和喂养方法独特,嘉积地区养的番鸭以其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、食之肥而不腻、营养价值高而闻名,后来人们将嘉积地区养的番鸭称为“嘉积鸭”,与“……[详细]
临高乳猪为地理标志证明商标。  临高乳猪是全国特有的猪种,体小腰直,皮薄肉瘦。烧烤后,色泽油红,皮酥肉香。此享盛名,是海南传统的出口产品。临高乳猪品质好,皮薄,瘦肉多,烧烤皮酥骨脆。有野味临高乳猪的赞誉。   临高乳猪做法多种,有临高烤乳猪、白斩临高乳猪、香炸临高乳猪。  ……[详细]
临高乳猪为地理标志证明商标。  临高乳猪是全国特有的猪种,体小腰直,皮薄肉瘦。烧烤后,色泽油红,皮酥肉香。此享盛名,是海南传统的出口产品。临高乳猪品质好,皮薄,瘦肉多,烧烤皮酥骨脆。有野味临高乳猪的赞誉。   临高乳猪做法多种,有临高烤乳猪、白斩临高乳猪、香炸临高乳猪。  ……[详细]
和乐蟹为地理标志保护产品。    “和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇,以甲壳坚硬、肉肥膏满著称,与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四大名产。“和乐蟹”的 烹调法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤以“清蒸”为佳,既保持原味之鲜,又兼原色形之美  用料:    新鲜”和乐蟹”数只,以个大肥嫩雌……[详细]
其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致,因此肥而不腻、食无膻味,且滋补养颜防湿热美容之功效。东山羊自宋朝以来就已享有盛名,并曾被列为“贡品”。民国时期,南京政府也将其列入“-”膳单,而今更是名扬四海。海南人无论娶嫁寿丧,还是过年过节,均是“无羊不成宴”。很多游客到海南都以吃到一盘“不是野味……[详细]
其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致,因此肥而不腻、食无膻味,且滋补养颜防湿热美容之功效。东山羊自宋朝以来就已享有盛名,并曾被列为“贡品”。民国时期,南京政府也将其列入“-”膳单,而今更是名扬四海。海南人无论娶嫁寿丧,还是过年过节,均是“无羊不成宴”。很多游客到海南都以吃到一盘“不是野味……[详细]
和乐蟹为地理标志保护产品。    “和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇,以甲壳坚硬、肉肥膏满著称,与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四大名产。“和乐蟹”的 烹调法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤以“清蒸”为佳,既保持原味之鲜,又兼原色形之美  用料:    新鲜”和乐蟹”数只,以个大肥嫩雌……[详细]
五指山野菜原名鹿舌菜,又名马兰菜、革命菜,生长在海南省中部五指山区,常年生长,与树仔菜、四棱豆相比,这种菜冬天不减产,没有季节的限制,好种好管,是当地农民常食用的菜肴,它以其清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。在战争年代是琼纵战士的家常菜,故名革命菜。作为一种无污染、易生长的本地特色野菜系列之一……[详细]
海南多山地,少平原,海南人把自家的牛羊均放回山林中,少则一周,多则几个月去山林中观察牛羊,放养的牛羊在山林中多吃一些树叶和野草,需要宰杀时采用捕猎的办法抓获,这些牛羊肉不仅可以红烧、干煸,也可用来炖汤,不仅味鲜肉美,而且营养价值可想而知,是纯正的绿色,无公害美食。   牛的个头小,一头1岁……[详细]
海南多山地,少平原,海南人把自家的牛羊均放回山林中,少则一周,多则几个月去山林中观察牛羊,放养的牛羊在山林中多吃一些树叶和野草,需要宰杀时采用捕猎的办法抓获,这些牛羊肉不仅可以红烧、干煸,也可用来炖汤,不仅味鲜肉美,而且营养价值可想而知,是纯正的绿色,无公害美食。   牛的个头小,一头1岁……[详细]
五指山野菜原名鹿舌菜,又名马兰菜、革命菜,生长在海南省中部五指山区,常年生长,与树仔菜、四棱豆相比,这种菜冬天不减产,没有季节的限制,好种好管,是当地农民常食用的菜肴,它以其清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。在战争年代是琼纵战士的家常菜,故名革命菜。作为一种无污染、易生长的本地特色野菜系列之一……[详细]
海南省风味饭食。以大米和椰子为主料,配多种辅、味料烹制而成。此品在民间制法的基础上加以改进、提高,讲究色、香、味、型,成为宴席佳品。     用料:    大米250克、椰子2个、虾仁100克、叉烧100克、火腿10克、干虾米25克、湿冬菇25克、精盐6克、鸡油150克、蒜茸25克、清水适……[详细]
海南省风味饭食。以大米和椰子为主料,配多种辅、味料烹制而成。此品在民间制法的基础上加以改进、提高,讲究色、香、味、型,成为宴席佳品。     用料:    大米250克、椰子2个、虾仁100克、叉烧100克、火腿10克、干虾米25克、湿冬菇25克、精盐6克、鸡油150克、蒜茸25克、清水适……[详细]
中国最大的海湾:北部湾北部湾位于我国南海的西北部,东临雷州半岛和海南岛,北邻广西,西邻越南,是我国最大的海湾。北部湾面积接近13万平方公里,比渤海面积略大。平均水深42米,最深达100米。有南流江、红……[详细]
新西兰是著名的旅游城市,同时新西兰的教育和医疗都非常棒,因此很多人都把新西兰作为移民的第一选择,那么移民新西兰就要选择一个适合自己的城市,你要从多方面进行考虑,那么接下来就让我们来详细了解一下新西兰移……[详细]
炎热的夏天到了,如果你想要出去旅游,那么一定就要选择一个凉爽的地方,那么接下来就让我们来详细了解一下中国十大避暑城市排行榜吧!中国十大避暑城市排行榜1.大连2.烟台3.丽江4.昆明5.哈尔滨6.大理7……[详细]
地大物博的中国有着不少的名山大川,但是作为中国人,很少人能够知道中国那闻名中外的名山,今天小编就带大家领略中国国家地理杂志评选出的中国最美的十大名山。1、南迦巴瓦峰(西藏)——……[详细]
1月份是国内大部分地区都处于寒风凛冽的冬季,可同样1月也是年末打折季,是剁手党的出行动力,如果你想要享受阳光、沙滩、海水,或者感受一场纯净的雪景,那这十个适合1月旅游的最佳地点,一定符合你心目中的标准……[详细]
老鼠是人人所知的四害之一,有俗语形容人都说如同过街的老鼠人人喊打。印象里老鼠是种小小的鬼鬼祟祟的动物,但是你知道吗?世界上最大的老鼠竟然长达1米,差不多和小孩纸一样高了,想想都有点可怕啊,这样的老鼠连……[详细]

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