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宗良植(1908～1983年)，汉阳(今武汉蔡甸)人。幼家贫，1925年来汉谋生，后在汉口四季春 餐馆从白案名厨李怀林学艺，满师后在汉口华阳楼、普宴春、会宾楼、三阳楼等餐馆、酒楼 帮工。 宗长期从事白案制作，成为武汉白案名厨。精通发面、子面、烫面、酥面及蛋糕、吉祥糕、 芙蓉糕的制作技术，能……[详细] |
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