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湖北小吃。以鸡蛋清和清水和成面团再拉成条，盘卷成饼，经油炸而成，色泽金黄，酥脆香甜，入口即化，此饼原为黄州赤壁地区的油炸酥饼，宋代著名文学家苏轼贬任黄州团副练使时喜食，后改称此饼为“东坡饼”。原料：（制10个）上白面粉1000克、白糖450克、鸡蛋2个、精盐7.5克、苏打2.5克、芝麻油2……[详细] |
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湖北小吃。以鸡蛋清和清水和成面团再拉成条，盘卷成饼，经油炸而成，色泽金黄，酥脆香甜，入口即化，此饼原为黄州赤壁地区的油炸酥饼，宋代著名文学家苏轼贬任黄州团副练使时喜食，后改称此饼为“东坡饼”。原料：（制10个）上白面粉1000克、白糖450克、鸡蛋2个、精盐7.5克、苏打2.5克、芝麻油2……[详细] |
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