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宣恩火腿为地理标志保护产品。 正宣恩火腿沿用中式火腿传统工艺,结合土家苗寨腌腊技术精制而成,选料考究,工艺独特,质量上乘,历史悠久,与浙江金华火腿、江苏如皋火腿、云南宣威火腿并称为"中国四大名腿"。 宣恩火腿质量技术要求 一、原料及辅料要求 1．猪种及养殖要求：圈养的本地黑猪，养殖……[详细] |
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宣恩火腿为地理标志保护产品。 正宣恩火腿沿用中式火腿传统工艺,结合土家苗寨腌腊技术精制而成,选料考究,工艺独特,质量上乘,历史悠久,与浙江金华火腿、江苏如皋火腿、云南宣威火腿并称为"中国四大名腿"。 宣恩火腿质量技术要求 一、原料及辅料要求 1．猪种及养殖要求：圈养的本地黑猪，养殖……[详细] |
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