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蟹黄鱼翅是湖北菜菜谱之一，以干豆腐为制作主料，蟹黄鱼翅的烹饪技巧以烧为主，口味属于咸鲜味。蟹黄鱼翅的特色：鱼翅脆嫩，蟹黄蟹肉油润香糯，汤稠味鲜。蟹黄鱼翅为南京传统名菜，秋令时鲜，高档宴席必备。 基本信息 所属菜系 鲁菜 类别：素食食谱 金陵菜 工艺：烧 口味：咸鲜味 蟹黄鱼翅 ……[详细] |
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蟹黄鱼翅是湖北菜菜谱之一，以干豆腐为制作主料，蟹黄鱼翅的烹饪技巧以烧为主，口味属于咸鲜味。蟹黄鱼翅的特色：鱼翅脆嫩，蟹黄蟹肉油润香糯，汤稠味鲜。蟹黄鱼翅为南京传统名菜，秋令时鲜，高档宴席必备。 基本信息 所属菜系 鲁菜 类别：素食食谱 金陵菜 工艺：烧 口味：咸鲜味 蟹黄鱼翅 ……[详细] |
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