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张宗耀,1915年9月生,河南在新县郭家河乡土门村人。少时因家庭贫寒上不起学，11岁就给地主放牛、砍柴、打短工。1929年家乡闹起革命，他参加了赤卫队，1930年7月正式参加红军，任红四军第十师特务二-士，先后参加了黄安、商潢、苏家埠战役和鄂豫皖苏区一至四次反“围剿”斗争。1932年10月……[详细] |
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虾勾山药汤 虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是最佳的食物；虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化；而山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频……[详细] |
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元稹(779-831年)，唐代文学家。新乐府运动的倡导者和小说家。其诗与白居易齐名，世称“元白”。字微之，别字威明。洛阳(今属河南)人。8岁丧父，少经贫贱。15岁以明两经擢第。21岁初仕河中府，25岁登书判拔萃科，授秘书省校书郎。28岁列才识兼茂明于体用科第一名，授左拾遗。元和四年(809……[详细] |
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柱顶石馍的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。柱顶石馍是很有特色的以上等面粉经和面、搓条、揪剂，揉成圆锥状，并擀成底部浅凹的馍坯，状如柱顶石，入笼烙熟。皮薄瓤厚，酥脆爽，滋味清香。 柱顶石馍的历史典故 在唐太宗李世民陵墓(即昭陵，现为对外开放的昭陵博物馆)所在地的……[详细] |
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椒麻是川菜中最主要的烹调方法，是用花椒粉、细盐、麻油、酱油、香醋、糖、葱姜等调味烹制菜肴。“椒麻鸡”就是其中之一。用这种烹调方法烹制 的菜肴，香味浓厚，麻辣可口。“椒麻鸡”在四川地区十分盛行。如今，北京 、上海、香港等许多地方都有此菜。……[详细] |
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