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高士选（1942.4～），开封市人。省特一级烹调师。1957年参加开封市饮食公司工作，先后在又一新饭庄、第一楼随黄润生、赵廷良、高天增、李国宾、苏永秀、李春芳等名师学艺。1959年学徒期满，即在河南烹饪技术表演大会上获得优秀奖。1960年在开封市饮食服务行业举办技术比赛中获炒菜第一名。60……[详细] |
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龙虾体大肉多，营养丰富，其肉每百克含蛋白质18.9克，尼克酸4.3毫克，维生素E3.58毫克，2.79毫克，硒39.36微克，其他成分如磺、磷、铁等，含量也不低。龙虾的烹制方法有许多。民间吃龙虾，多蒸或煮熟后剥壳取肉，蘸姜醋等调味料食用。饭店、酒楼加工则复杂多了，常出肉后改刀成型入烹，菜品……[详细] |
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银鱼又名面条鱼，无色透明，是名贵淡水鱼类珍品。石首长江故道水底肥沃，水质清澈，是银鱼繁殖生长的天然场所。每年鱼汛季节，日网产可达数百公斤，年产量在400万公斤。鲜银鱼晒干后，制成银鱼干，品位纯正，味道鲜美，个体一致，故名"石首银鱼"。产品畅销北京、上海、广州等城市，制成炒银鱼或羹汤，风味独……[详细] |
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东江盐烙鸡黄醇色，苹香滑嫩，原汁原味。加入多种配料使鸡肉充分发挥出扑鼻的浓香，多汁的特色让人对东江盐烙鸡回味无穷。 ≮美食原料≯ 光嫩草鸡1只约1250克，葱4根，生姜8片，茴香6粒，甘草1克，玫瑰酒25克，大曲酒10克，精盐10克，味精3克，白糖5克，麻油10克，沙姜粉1克。 ≮……[详细] |
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陶铸生平事迹陈列馆为红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。 陶铸生平事迹陈列馆位于永州市祁阳浯溪风景名胜区(浯溪公园)内。 陶铸，谱名陶际华，字剑寒，化名陶磊。1908年1月16日出生在祁阳县潘市镇陶家湾村。1926年入广州黄埔军校第五期学习，同年加入中国共产党。新民主主义革命时期，陶铸……[详细] |
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吃苹果既能减肥，又能帮助消化，老人吃了会很好的。苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。……[详细] |
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古石龙景区位于历史文化名城邯郸市西北10公里处，因发掘出举世无双的古石龙群而得名。属于太行山山脉，紫山东麓，丘陵地带。景区内湖泽、平川、沟壑、丘陵、石崖相依相连，并有许多文化古迹，主要景点有古石龙群、龙饮湖、凤凰台、罗敷潭、愿望谷、桑园、真武道院落、五龙道观、龙兴寺遗址等30多处景点。 ……[详细] |
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