做法:将肥肠用粗盐和面粉反复清洗,摘掉肠油,直到肥肠上没有粘液;高压锅内注入清水,倒入洗好的肥肠,调入盐、料酒,老抽、大料、花椒、桂皮、香叶,上汽后压13分钟;捞出煮好的肥肠,再用清水冲洗干净,斜刀切片装盘待用;洋葱、红椒、葱、姜、蒜、香菜切好待用;锅内注入油,爆香豆豉,倒入肥肠及红辣椒、……[详细] |
霜打馍在中国厨师之乡长垣县很有名气,是长垣县民间的传统菜点,被收入《中国名菜谱》。此菜制作方便,用料简单,长垣厨师几乎人人会做,但手艺个有千秋。做好此菜的关键在于熬糖,糖汁裹到馍上凝固后,用铲紧铲几下出锅其色更白。此菜可以说是大众喜欢的“下里巴人”,可是把他点缀在“阳春白雪”的宴席上,也很……[详细] |
木桶水滑肉,肉片滑软,配料丰富,营养齐全,口味也清爽,可谓老少皆宜。做法:先将里脊切薄片,用蛋清、粉芡上浆,锅里清水烧滚,离火,倒入肉片滑熟。将银耳、野山菌、木耳改刀切片。锅内放少许油,将洋葱丝、八角炸香,加入鸡汤,炖出洋葱的香味。然后捞出洋葱丝,放入银耳、野山菌、木耳和滑熟的肉片,加入各……[详细] |
佘家猪杂特点是肥而不腻、肉质鲜嫩、入口爽滑、醇香利口。 制作方法:首先将猪头、猪蹄脱毛洗净,放入锅内汆一下捞出。用盐、葱、姜、醋、花椒腌制。添卤汤加盐、调料,待汤沸起舀去浮沫,先将骨头放入锅中,猪肠、猪耳、猪肺放中间,猪肝、猪蹄放最上边,压上铁箅,大火炖煮,文火卤3小时……[详细] |
豆腐脑这一风味小吃以其经济实惠、食之可口的特点,历数百年而不衰,至今仍深受广大群众的喜爱。它分甜咸两类,是长垣小吃的一种。 李长喜是个肯钻的人, 他用新方法配制的鸡汁豆腐脑,没有糊、苦、涩之味,除继承豆腐脑的鲜、滑、嫩之外,更具色鲜味美,入口即化的特点,深受上班族的青睐。 ……[详细] |
高村粉皮是河南省新乡市长垣县常村镇高村的特产。高村有近一半的农户加工绿豆粉皮,因其颜色透亮、口感筋道,在当地小有名气。 常村镇高村距县城约10公里,村里大约有400户人家,近一半农户加工绿豆粉皮。在没有成立合作社以前,村里的粉皮都是散着卖,没有包装,没有商标,更没有销售渠道,产品销售仅限……[详细] |
做法:将肥肠用粗盐和面粉反复清洗,摘掉肠油,直到肥肠上没有粘液;高压锅内注入清水,倒入洗好的肥肠,调入盐、料酒,老抽、大料、花椒、桂皮、香叶,上汽后压13分钟;捞出煮好的肥肠,再用清水冲洗干净,斜刀切片装盘待用;洋葱、红椒、葱、姜、蒜、香菜切好待用;锅内注入油,爆香豆豉,倒入肥肠及红辣椒、……[详细] |
霜打馍在中国厨师之乡长垣县很有名气,是长垣县民间的传统菜点,被收入《中国名菜谱》。此菜制作方便,用料简单,长垣厨师几乎人人会做,但手艺个有千秋。做好此菜的关键在于熬糖,糖汁裹到馍上凝固后,用铲紧铲几下出锅其色更白。此菜可以说是大众喜欢的“下里巴人”,可是把他点缀在“阳春白雪”的宴席上,也很……[详细] |
木桶水滑肉,肉片滑软,配料丰富,营养齐全,口味也清爽,可谓老少皆宜。做法:先将里脊切薄片,用蛋清、粉芡上浆,锅里清水烧滚,离火,倒入肉片滑熟。将银耳、野山菌、木耳改刀切片。锅内放少许油,将洋葱丝、八角炸香,加入鸡汤,炖出洋葱的香味。然后捞出洋葱丝,放入银耳、野山菌、木耳和滑熟的肉片,加入各……[详细] |
长垣县赵堤镇特色农业围绕绿色精米做文章,国家绿色食品发展中心命名的“绿色水稻生产基地”达3万亩,涌现出了绿色精米厂等一批从事精米深加工和销售的涉农龙头企业。“赵堤”牌大米2002年获得国家绿色食品认证,赵堤精米以其“软筋香甜、无公害、无污染”闻名遐迩,赵堤“大米之乡”的美称享誉各地。……[详细] |
绿源双黄家雁蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。家雁蛋甘温,可补中益气。是长垣县的名优特产之一,因其蛋内有两个蛋黄而得名。双黄,是因为食料好、连续排卵、形成双黄。将蛋煮熟剖开,蛋白如凝脂白玉,是老少皆宜的健康食品之一。……[详细] |
豆腐脑这一风味小吃以其经济实惠、食之可口的特点,历数百年而不衰,至今仍深受广大群众的喜爱。它分甜咸两类,是长垣小吃的一种。 李长喜是个肯钻的人, 他用新方法配制的鸡汁豆腐脑,没有糊、苦、涩之味,除继承豆腐脑的鲜、滑、嫩之外,更具色鲜味美,入口即化的特点,深受上班族的青睐。 ……[详细] |
佘家猪杂特点是肥而不腻、肉质鲜嫩、入口爽滑、醇香利口。 制作方法:首先将猪头、猪蹄脱毛洗净,放入锅内汆一下捞出。用盐、葱、姜、醋、花椒腌制。添卤汤加盐、调料,待汤沸起舀去浮沫,先将骨头放入锅中,猪肠、猪耳、猪肺放中间,猪肝、猪蹄放最上边,压上铁箅,大火炖煮,文火卤3小时……[详细] |
河南(长垣)东方工艺绣品有限公司生产的刺绣制品,在传统刺绣的基础上,积极引进“汴、苏、湘、川、粤”五大名绣之工艺,博采众长,独辟蹊径,自成一家,通过蒙针绣、打子绣、套针绣、戗针绣、乱针绣等几十种针法交替使用,使作品极具立体感,既有苏绣雅洁活泼的风格,又有粤绣明快豪放的特点,形成了独具别致的……[详细] |
高村粉皮是河南省新乡市长垣县常村镇高村的特产。高村有近一半的农户加工绿豆粉皮,因其颜色透亮、口感筋道,在当地小有名气。 常村镇高村距县城约10公里,村里大约有400户人家,近一半农户加工绿豆粉皮。在没有成立合作社以前,村里的粉皮都是散着卖,没有包装,没有商标,更没有销售渠道,产品销售仅限……[详细] |
挪威王宫是哈拉尔国王的办公地,一共有173个房间。它地处一片高地,正对面是市中心的主要街道——卡尔约翰大街。环绕王宫的是330亩林地和公园,穿过这里的公共大道可一直通往市中心的商业区。 挪威王宫的修建最早是由卡尔十四世国王提出来的,1823年,一位丹麦-兼律师冯林斯道被委任为总建筑师,并……[详细] |
夏香菇 屏南是"中国夏香菇之乡",夏香菇香飘四海,近年,屏南的夏香菇、反季节蔬菜、水果、花卉等生产发展迅速。全县共种植夏香菇3000万袋,花菇5000万袋,反季节蔬菜5000多亩,油柰、无核柿、锥粟10万多亩。现有大小香菇保鲜厂300多家,年产保鲜香菇6000多吨,创汇1200万美元,屏……[详细] |
吕四带鱼是江苏省南通市启东市吕四渔港的特产。吕四带鱼是吕四渔港的四大名产之一。 吕四渔港是全国四大渔港之一,世界九大渔场之一,地近长江的出海口。冷、暖、咸、淡不同水系在此汇合,处于沿岸低盐水系和外海高盐水系的混合区。加之渔场水浅,紧靠大陆,大、小河流带来的营养物质丰富、水质肥沃、饵料丰富……[详细] |
从11世纪起,一些修道士就在这个几乎不可抵达的砂岩峰地区定居了下来,住在“天空之柱”上。15世纪,隐士思想大复兴,这些修道士克服了超乎想象的困难,在这里修建了24座修道院。这里的16世纪壁画代表了后拜占庭绘画艺术发展的一个重要阶段。 曼代奥拉在希腊语中是“悬在空中的意思”,这也正是曼代奥……[详细] |
射洪金华清见为农产品地理标志产品。 射洪金华清见,是四川省遂宁市射洪县金华镇的著名特产之一,该品果实高桩、扁圆形,较大、端正。果皮橙色、鲜艳、较厚,凹点明显,较易剥皮。果肉深橙色、汁胞细嫩、汁多,分瓣容易,风味浓郁、酸甜适中,可食率高。 金华镇,隶属于四川省遂宁市射洪县管辖,位于成都平……[详细] |
云河绿羽茶是浙江省丽水市云和县的特产。云河绿羽茶以其外形扁平光滑、均匀整齐、芽锋显露、色泽翠绿和汤色杏绿、香气浓郁、滋味甘醇的特点而畅销全国各地。 云河绿羽茶产于云和县朱村乡,是云和县继仙宫雪毫等之后新近开发研制的地方名茶。云河绿羽茶是采用有机茶园,由手工揉炒、烘焙精制而成的天然有机茶。……[详细] |
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