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马光田介绍

马光田(1922.6~1978.11),开封市人。著名厨师,中共党员。  马光田早年曾读私塾,14岁被母亲送至娘家亲戚开的民乐亭饭庄当学徒,拜师于开封籍豫菜名师李国宾门下。30~40年代,一直在民乐亭饭庄任厨师。中华人民共和国成立后,先后任开封市服务楼饮食部经理、开封第一楼包子馆经理。19……[详细]

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