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高寿椿（1915～1990.6），开封市人。生于厨师之家，父高云桥原为开封清末民初大型餐馆景福楼饭庄的灶头。1928年在相国寺内开设民乐亭饭庄。高寿椿7岁起曾读私塾4年。1929年在开封南书店街路东合升饭庄，跟陈敬、马文祥、道利斋、吕占魁等厨师学厨艺。1931年又进民乐亭饭庄学徒。1938……[详细] |
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