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口蘑锅巴汤

口蘑锅巴汤口蘑锅巴汤又称"平地一声雷"。由于制作方法独特,口蘑馨香,锅巴松脆,汤鲜适口,深受消费者欢迎。  制作:先将口蘑洗净,上笼蒸熟后片成片,放入大海碗内;再将调味高汤冲入。最后当着顾客把油炸的锅巴放入汤内,即可食用。灼热的锅巴遇汤时即产生爆响,故得名"平地一声雷"。  锅巴原名"铛底……[详细]
口蘑锅巴汤口蘑锅巴汤又称"平地一声雷"。由于制作方法独特,口蘑馨香,锅巴松脆,汤鲜适口,深受消费者欢迎。  制作:先将口蘑洗净,上笼蒸熟后片成片,放入大海碗内;再将调味高汤冲入。最后当着顾客把油炸的锅巴放入汤内,即可食用。灼热的锅巴遇汤时即产生爆响,故得名"平地一声雷"。  锅巴原名"铛底……[详细]
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