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张明禄，1932年6月19日生于河南省汝阳县三屯乡三屯村一个贫苦的农民家庭里。他很小就失去了母亲，跟着老实巴交的父亲在田地里熬日子。家里只有不足一亩的山坡地，父子俩吃了上顿愁下顿。1951年，在人民政府的领导下，三屯村进行土地改革，张明禄一家分得三亩水浇地和两间新瓦房。谁知好日子才刚刚开头……[详细] |
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包谷饭是用石磨将包谷磨碎，筛簸去皮，于簸箕内洒水拌湿，放入甑中蒸熟，倒入簸内再洒水拌匀，至互不粘连为宜，再装甑蒸到熟透。节庆或有亲朋来访。较富裕的仡佬族人家用大米与包谷面混蒸。包谷色黄，大米色白，俗称“金银饭”。包谷饭营养虽好，但于散，难于吞咽和消化，因而常以酸菜佐餐。……[详细] |
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香炉山位于凯里市西15公里，距万潮镇东北3公里处，因山形形似香炉，常年云雾飘渺如烟得名，顶峰海拔1233.8米，四面悬崖绝壁，景致奇特，有“黔阳第一山”之称，苗语名“波别纠”，即屏风山。清《清平县志》……[详细] |
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“周钦公流亭秘制猪蹄”产生于清咸丰年间，是山东特产，距今已有150多年的历史，很多时候被作为春节礼品，其口味纯正，滋味鲜美，清爽不腻，咸淡适中，肉质紧密有弹性，软硬适度，制作技艺精良，无任何防腐材料，……[详细] |
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茄汁草鱼片：将草鱼切成厚片，然后用绍酒来盐拌匀，然后放到油锅炸到六成熟，基本上鱼肉变成黄色就可以捞出来了。再放进锅里淋上一些番茄酱炒香，之后放放白糖、辣椒之类烧个两分钟就可以出锅了。不仅样子好看，味道也特别香，用一句形容就是色香味俱全！……[详细] |
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枫香坡侗族风情寨为国家AAA级旅游景区。 枫香坡侗族风情寨位于恩施市芭蕉侗族乡高拱桥村，距市中心10公里，景区面积1.5平方公里。寨内有生态茶园300余亩，休闲景点20余处。可参加推磨、舂米、榨油、采茶、制茶、织布、垂钓、打铁、做瓦、水车汲水等农事体验活动，还可品油茶汤，吃农家饭，欣赏侗……[详细] |
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苣苣菜是一种常见的野菜，分为甜苣苣和苦苣苣两类。叶片浅绿色，有皱叶和平叶两个类型。根是乳白色的。每年春天，田野里就能看到红色的小芽尖钻出来，微微舒展红绿白相间的嫩叶。制作时将挖来的苣苣菜拣过、洗净，在开水中焯过，拌以醋、盐、味精、香油等就可品尝。其味较苦、清嫩爽口、略带清香。它里面所含的精……[详细] |
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