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河蚌炖豆腐

河蚌,又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等。河蚌炖豆腐,它的烧法是颇有讲究的,烧得不好会显得很有韧劲,嚼不烂;烧得太嫩,因为河蚌肉属于凉物,食后又容易引起腹泻。我们这里的烧河蚌,一律都是要先将河蚌肉一块块置于案板上,用一根短小的松木棒轻轻捶打着河蚌肉的舌尖部位,用力不能太猛,否则会将河蚌肉捶烂,又不能……[详细]
河蚌,又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等。河蚌炖豆腐,它的烧法是颇有讲究的,烧得不好会显得很有韧劲,嚼不烂;烧得太嫩,因为河蚌肉属于凉物,食后又容易引起腹泻。我们这里的烧河蚌,一律都是要先将河蚌肉一块块置于案板上,用一根短小的松木棒轻轻捶打着河蚌肉的舌尖部位,用力不能太猛,否则会将河蚌肉捶烂,又不能……[详细]
平水日铸茶为地理标志证明商标。  日铸茶,又名“日注茶”、“日铸雪芽”,产于绍兴县东南五十里的会稽山日铸岭,为我国历史名茶之一。自宋朝以来列为贡品,据《归田录》(北宋·欧阳修)记载:“草茶盛于两浙,两浙之品,日铸第一。”《剡录》(南宋·高似孙)云:“会稽山茶,以日铸名天下。”清代曾专门在日……[详细]
紫云自治县宗地乡,素有种植大蒜的传统,宗地紫皮大蒜生长在海拔1020米左右的大山中,位于格凸河风景区境内,周围100公里内无任何厂矿企业污染源,农户长期施用农家肥,是纯绿色产品,具有药用、食用价值。该大蒜瓣大匀称、皮薄紫红,食用口感好,脆辣郁香,营养丰富,其副产品蒜苔有香、脆、甜耐储存等特……[详细]
介绍    位于绥中县城西42公里处,京沈铁路前所站北侧。原称急水河堡或中前所,1931年改现名。城西有强流河,蜿蜒清澈,绕城而过。该城建于明宣德三年(1428年),是指挥叶兴所建的千户所。 城基本呈正方形,东西长510米,南北宽502米,墙高10米,设三个城门,无北门,上建真武庙,已毁于……[详细]
格鲁吉亚以葡萄酒闻名,具有悠久的葡萄种植和葡萄酿酒史。格人在酒桌上极为好客,并形成了独特的酒桌文化。朋友聚餐或宴请活动时均有“酒司令”主持,格语称为“TAMADA”。“酒司令”一般由较年长或职位高且善……[详细]
哈尔登监狱坐落于挪威东福尔郡的城市哈尔登,是全欧洲最现代化、最人道的一座监狱。首名犯人于2010年3月1日进入此地,正式启用日为2010年4月8日,由挪威国王哈拉尔五世亲自启用,以豪华舒适的环境著称。  哈尔登监狱可容纳的人数为 252人,每一间牢房令人感到非常舒适且优雅,不仅有平面电视、……[详细]
天津文庙为文化旅游景点、爱国主义教育基地。  天津市文庙博物馆是天津市文物保护单位、天津市爱国主义教育基地。位于天津市城市中心地区的南开区东马路东门里1号。天津文庙是明清两代天津地方官员祭祀中国古代伟大的思想家、教育家、政治家、儒学创始人孔子的庙宇,也是天津学宫所在。  始建于明正统元年(……[详细]

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