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肖杰 (1933～) 笔名余扬。河南洛阳人。中共党员。1948年参加革命工作，历任洛阳文工团团员，河南省文工团、解放军63军文工团创作员，河北省《俱乐部》杂志室主任，《河北文艺》、《长城》杂志副主编，《小荷》杂志主编，《民间故事选刊》主编，编审。1950年开始发表作品。1983年加入中国……[详细] |
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风鳝是大江镇麦巷村委会瓦窑湾独有的特产。风鳝状如白鳝，一般身长40厘米左右，重约600克。头部若有两耳，遍体肥润，脊部呈银灰色，腹部是白色。烹调方法是：用油炸香后，以猪骨、花生、眉豆配合焖食。其汁呈乳白色，鲜美清香每年冬季，当北风呼啸、天阴地暗、江水激浪之时，风鳝就会成绻滚球而出。当地群众……[详细] |
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云阳桃片糕分别有王大汉、王茂生两个品牌。桃片糕是重庆市云阳县知名的糕类小吃始于唐代，起初名为糯米糕、云片糕，明末取名桃片糕。它是经过十项工艺制成，以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要原料，具有悠久的历时、精……[详细] |
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宜昌长江肥鱼为农产品地理标志产品。 宜昌长江肥鱼学名长吻鮠，俗称长江鮰鱼、江团，与刀鱼、鲥鱼、河豚并称为长江四大名鱼，是典型的长江洄游性鱼类。每年春天，长江肥鱼成群结队从长江中下游上溯到宜昌西陵峡口江段时，体内脂肪含量达到最高点——鱼至此则聚，鱼至此则肥，故宜昌人形象称其“肥鱼”，并引以……[详细] |
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仁面果 到阳春，在车站码头或地滩上都可见到一种状似山华梨的果子。这就是吃起来酸甜兼备的阳春特产--仁面果。 仁面树是一种载种极易而结果甚难的果树，果苗种下不浇水不施肥即可长大。可十棵树有一颗挂果已是难得。而且从种树到挂果须时数十年，但挂过果之后的树即年年可有收成。阳春地方传说，仁面果需……[详细] |
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连城星光度假区为国家AAA级旅游景区。 原始生态林木丰富，无污染山泉水小溪贯穿整个度假区，已种好可供游客观光百果园1484亩（杨梅、枇杷、水蜜桃、葡萄、梨、奈、柑橘等各类希特水果140余种），内设大型山泉水游泳池，高山情人游泳池、钓鱼台、套鸭台、动物之家、野外儿童乐园、野炊区、木屋区、K……[详细] |
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做法：熬煮汆炖烩焖法 特色：色泽明快，卤汁鲜美，豆腐脑软嫩，老幼皆宜。 材料：黄豆1500克，净鸡肉、鲜虾仁、水发鱿鱼各250克，熟石膏粉100克，熟猪油500克（约耗75克），味精15克，精盐25克，酱油150克，鸡蛋清4个，湿淀粉500克，面粉25克。……[详细] |
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