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张家馄饨

张家馄饨,又称“马蹄街馄饨”。创始人为张须,至今已有150年的历史。1920年,张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进,以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料;而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料,冬天配韭黄、大葱,春天配嫩韭、香椿。从而使张家馄饨具有……[详细]
张家馄饨,又称“马蹄街馄饨”。创始人为张须,至今已有150年的历史。1920年,张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进,以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料;而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料,冬天配韭黄、大葱,春天配嫩韭、香椿。从而使张家馄饨具有……[详细]
【主产区及分布】 中心产区为安徽省宣城市和池州市,主要分布于宣城市宣州区和池州市贵池区及青阳县等长江以南的丘陵地区,周边江苏、山东、河北等省也有分布   【形成历史】 皖南三黄鸡是安徽省劳动人民经长期饲养和选育形成的一个兼用型地方品种,囚其肉质细嫩、味道鲜美、香味独特而深受当地群众喜爱……[详细]
“叠水如棉,不用弓弹花自散”,扎朵瀑布似一匹巨幅白绸在空中迎风飞舞,高峰悬崖间雪飞云涌,响声雷鸣,瀑布下又有温泉涌出,景观十分奇特。  扎朵瀑布位于瑞丽、陇川、潞西一县两市接合部位的莫里峡谷境内,瑞丽东北15公里的莫里峡谷内,瑞丽江支流扎朵河上藏于山峦叠翠、万木峥嵘、双峰对峙的广弄山和广马……[详细]
龙虎山为中国第八处世界自然遗产,世界地质公园、国家自然文化双遗产地、国家5A级风景名胜区、国家森林公园、国家重点文物保护单位。龙虎山森林覆盖面积62%,雨量充沛,气候温润,龙虎山景区的空气负离子含量超……[详细]
我们知道黄庭坚是北宋时期著名的文学家,还是著名诗人苏轼是好友,并且黄庭坚在文坛是与苏轼齐名的存在,二人被并称为“苏黄”,而且黄庭坚还是一个书法家,那么黄庭坚这么有才,是唐宋八大……[详细]
赵庄腌肉  赵庄腌肉是是赵庄村民独特的常年食用的一种传统腌制食品,它是赵庄的一种生态猪的猪肉,经宰杀后用严格的加工工艺制作而成,肉色红润,香肥而不腻,味稍咸。经食品专家认定是美味食品。……[详细]
抓周,又称试儿、试晬、拈周、期场、试周。这是当小孩出生满周岁时,在其面前摆设各种玩物和生活用具,任其任意抓取,以此来预测卜定其日后前途、性情和志趣的一种民间迷信活动。抓周之俗,由来已久,可上溯到南北朝……[详细]

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