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浆米清儿：是浆面条的一种改良和延伸。即在浆面条制作基础上，又增加一道工序，提高了技术难度，除保持原有风味外，比浆面条更富特色。由于工艺较为复杂，制作技术不易掌握，过去只有技术娴熟的巧厨或钟情于浆面条的食者人家可作出地道的江米清儿。该小吃虽通常、普遍，一些人家为饱口福，往往求助深谙妙法厨者。……[详细] |
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糊涂面：是洛阳颇具地方特色的小吃。是过去洛阳居家大众生活当中的一道主食，为大众所衷爱。材料为：面条、玉米面粉、白萝卜、红萝卜、芝麻叶、油炸豆腐、肉丝（猪、牛肉均可）、五香粉、葱花、香油、煮黄豆、盐、味精。做法：将用猪骨（或牛骨）熬制成的高汤烧开，下面煮熟、放入所备的菜、料，然后将玉米糊（将……[详细] |
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中国河南是盛产芝麻基地，涧西区利用丰富的芝麻资源，生产工序沿用中国百年古老的传统石磨工艺，严格的质量管理体系，精心酿造而成。涧西区生产小磨香油有20多年历史，由原来的一种“瓶底香”，发展成为现在的三十多个品种。“张学堂”牌芝麻系列产品气味芳香，天然纯正、色泽上好、香到五年、香至瓶底、回味无……[详细] |
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蒸肉（亦称粉蒸肉）：为老城名小吃。过去，一些大户人家改善生活做一些，通常百姓人家只有过年时，偶尔上一些用以招待客人。如今，百姓生活虽与过去有天壤之别，但传统名吃的魅力实难估量，在老城，走在大街小巷，不时有蒸肉溢香从哪家厨房飘出，激活了感官，勾起了食欲，使对一天的食物还无法选择时，顿时有了锁……[详细] |
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流行于河南洛阳一带的洛阳水席是河南传统宴席中的一道亮丽的风景线，宴席中很多脍炙人口的菜肴令老饕们垂涎，?如牡丹燕菜 、连汤肉片、洛阳海参等，当然还有今天要介绍的这道焦炸丸子。 焦炸丸子制作的主要原料是粉条，将粉条水发后切碎，加调料及面粉、淀粉拌匀，做成丸子经温油先小火炸干丸子中的水分，再……[详细] |
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牡丹燕菜又称假燕菜，牡丹燕菜主料系洛阳东关出产的大白萝卜。这种萝卜经过几道工序精制，其形状、口感、色泽都与真燕菜相似。牡丹燕菜为洛阳水席中的第一道大菜。 牡丹燕菜制法： 1、大白萝卜洗净，切成５厘米长、0.1厘米粗的银针丝，放入清水中浸泡约３０分钟除去萝卜的苦涩味，然后捞出控干水分。 ……[详细] |
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猕猴桃，又名杨桃、仙桃、山桃、绳梨、藤梨，属落叶藤本水果。猕猴桃在我国发现和利用很早，早在《尔雅》、《诗经》里就有记载。洛阳民间栽植猕猴桃已有1200多年的历史。目前，洛阳市野生资源达10余万亩，人工种植面积5000余亩，年总产量达200万公斤以上，产品畅销全国各地，并且在繁殖、栽培、加工……[详细] |
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猕猴桃，又名杨桃、仙桃、山桃、绳梨、藤梨，属落叶藤本水果。猕猴桃在我国发现和利用很早，早在《尔雅》、《诗经》里就有记载。洛阳民间栽植猕猴桃已有1200多年的历史。目前，洛阳市野生资源达10余万亩，人工种植面积5000余亩，年总产量达200万公斤以上，产品畅销全国各地，并且在繁殖、栽培、加工……[详细] |
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中国河南是盛产芝麻基地，涧西区利用丰富的芝麻资源，生产工序沿用中国百年古老的传统石磨工艺，严格的质量管理体系，精心酿造而成。涧西区生产小磨香油有20多年历史，由原来的一种“瓶底香”，发展成为现在的三十多个品种。“张学堂”牌芝麻系列产品气味芳香，天然纯正、色泽上好、香到五年、香至瓶底、回味无……[详细] |
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蒸肉（亦称粉蒸肉）：为老城名小吃。过去，一些大户人家改善生活做一些，通常百姓人家只有过年时，偶尔上一些用以招待客人。如今，百姓生活虽与过去有天壤之别，但传统名吃的魅力实难估量，在老城，走在大街小巷，不时有蒸肉溢香从哪家厨房飘出，激活了感官，勾起了食欲，使对一天的食物还无法选择时，顿时有了锁……[详细] |
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糊涂面：是洛阳颇具地方特色的小吃。是过去洛阳居家大众生活当中的一道主食，为大众所衷爱。材料为：面条、玉米面粉、白萝卜、红萝卜、芝麻叶、油炸豆腐、肉丝（猪、牛肉均可）、五香粉、葱花、香油、煮黄豆、盐、味精。做法：将用猪骨（或牛骨）熬制成的高汤烧开，下面煮熟、放入所备的菜、料，然后将玉米糊（将……[详细] |
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浆米清儿：是浆面条的一种改良和延伸。即在浆面条制作基础上，又增加一道工序，提高了技术难度，除保持原有风味外，比浆面条更富特色。由于工艺较为复杂，制作技术不易掌握，过去只有技术娴熟的巧厨或钟情于浆面条的食者人家可作出地道的江米清儿。该小吃虽通常、普遍，一些人家为饱口福，往往求助深谙妙法厨者。……[详细] |
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牡丹燕菜又称假燕菜，牡丹燕菜主料系洛阳东关出产的大白萝卜。这种萝卜经过几道工序精制，其形状、口感、色泽都与真燕菜相似。牡丹燕菜为洛阳水席中的第一道大菜。 牡丹燕菜制法： 1、大白萝卜洗净，切成５厘米长、0.1厘米粗的银针丝，放入清水中浸泡约３０分钟除去萝卜的苦涩味，然后捞出控干水分。 ……[详细] |
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流行于河南洛阳一带的洛阳水席是河南传统宴席中的一道亮丽的风景线，宴席中很多脍炙人口的菜肴令老饕们垂涎，?如牡丹燕菜 、连汤肉片、洛阳海参等，当然还有今天要介绍的这道焦炸丸子。 焦炸丸子制作的主要原料是粉条，将粉条水发后切碎，加调料及面粉、淀粉拌匀，做成丸子经温油先小火炸干丸子中的水分，再……[详细] |
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粉刺是让绝大多数女性都烦恼的存在，总会想着用手去碰碰它，不管粉刺吧，它影响美观，但如果挤得时候没操作好的话，还可能会留下斑迹。所以想要避免粉刺的烦恼，就应该在日常生活当中做好一些预防事项，不长粉刺就不……[详细] |
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女孩的姻缘和自己的属相有着很大的关系，有的生肖的女生结婚比较早，有的生肖的女生结婚就比较晚，比如在结婚比较晚的生肖当中，属狗的女孩就属于比较明显的一种，今天小编就来和大家一起聊一聊属狗女的婚姻晚的原因……[详细] |
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羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。是珍稀的食、药两用真菌，早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。羊肚菌自古就是名扬天下的山珍贡品，位居世界四大名菌（羊肚菌、牛肝菌、松茸、鸡油菌）之首，是价格最为昂贵的野……[详细] |
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梨树县这地方却没有梨树，提起这事儿，还有一段传说呢。据老辈人讲，在很久以前，梨树这地方是一片自然果林，果林里属梨树最多，还有桃树、杏树等。果林里还生息着不少的野兽，兽里属猴子最多。猴子里面，有一只老猴……[详细] |
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鄱阳湖，古称彭蠡、彭蠡泽、彭泽。鄱阳湖，为长江流域的重要一个过水性、吞吐型、季节性的浅水湖泊。鄱阳湖地处江西省的北部，长江中下游南岸。湖区面积，在平水位（14～15米）时湖水面积为3,150平方公里，……[详细] |
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航天科技展示馆位于漕河泾高科技开发园区，是上海航天的一个行业展馆，也是上海市的高科技展馆，地处漕河泾高科技开发园区，建筑面积1000多平方米，集中展示上海航天的型号产品，以及上海航天专家精英代表。……[详细] |
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