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郑州黄河鲤鱼为农产品地理标志产品。 黄河作为中华民族的母亲河，孕育了灿烂的中华文明，还孕育了驰名中外的黄河鲤鱼。黄河鲤鱼以其金鳞赤尾、梭长健硕的优美外形和“甘、鲜、肥、嫩”的独特风味，被列为中国“四大名鱼”之首。 鲤鱼是淡水鱼中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、技术最成熟、产量最高的鱼……[详细] |
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泸县永济桥为四川省文物保护单位。 永济桥，建于清康熙五年（1666），为12墩13孔石质平板梁桥，呈东北—西南走向。桥长42.57米，宽1.88米，桥板厚0.45米。由东北向西南第四、六、七、九个桥墩上各有圆雕龙1条。龙首张口露牙、舌，上唇上翘；龙尾呈平面浅浮雕卷曲状。其雕刻手法细腻，线……[详细] |
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蛇煲鸡 冬日，瑟瑟寒风刮得人们纷纷竖起衣领。按照民间说法，秋冬是进补的大好时节。 蛇煲鸡，以广西的草花蛇配本地0鸡，加入党参、北芪、杞子、红枣、银杏、果皮等中药材煨制而成。此菜的做法是：把蛇放血洗净，剥皮剁成5－6厘米一段，把铁锅烧红后加入油、姜丝、蒜茸、盐、酒和蛇段爆炒，放入适量水和……[详细] |
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在家谱中，往往会出现出继（或出祀）、承继（或承祀）、兼祧等词，这些词到底是什么意思呢？又有什么区别呢？出继，又叫出祀、过继；承继，又叫承祀。出继与承继是在同一宗族内部人际之间以契约或口头承诺的形式产生……[详细] |
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山茶花 云南山茶花以树体高大，健壮优美，荫浓叶翠，花朵硕大，花色明快艳丽，品种繁多花期较长等特点闻名中外。早在我国明代，就有“云南山茶奇甲天下”的说法，明代诗人杨慎曾赋词赞誉道：“正月滇南0早，山茶树树齐开了，艳李妖桃都压倒，装点好，处处红云岛”，近代著名文人郭沫若先生也赋诗称赞：“艳说……[详细] |
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块垒：用纯莜面或掺和山药碎未的莜面，搅拌成的细小块状的饭食总名之曰"块垒"。 因其任人手或筷子随意搓拌、搅拌，形如块状堆起的食品，故名"块垒"。 "块垒"的食用方法分为两大类：蒸熟食者名曰"蒸块垒"；炒熟食者名曰"米块垒"，加油炒者则为"油炒块垒"……[详细] |
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