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五花扣肉(五花肉)介绍

松滋市十大地方名菜之一。  五花扣肉(五花肉):  菜品特点:色泽鲜艳,质地柔嫩,味道香醇,肥而不腻。  制作方法:将猪五花肉放入清水内,加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精,将猪皮煎至酱红色。取出切片,垫黑豆豉蒸至而成。……[详细]
松滋市十大地方名菜之一。  五花扣肉(五花肉):  菜品特点:色泽鲜艳,质地柔嫩,味道香醇,肥而不腻。  制作方法:将猪五花肉放入清水内,加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精,将猪皮煎至酱红色。取出切片,垫黑豆豉蒸至而成。……[详细]
柳河北山  柳河北山地处卢龙县刘田庄镇,南邻鲍子沟生态旅游度假村,东邻抚宁,属三山交汇之处,被誉为“长寿北山,红色北山,绿色北山”。  说到长寿,北山可谓名副其实。长寿村里人长寿:村子里仅有人口700余人,80岁以上的老人就有46位,年龄最长者活到了114岁,“老寿星”们生黑发,长新牙,构……[详细]
韶山灌区陈列馆为爱国主义教育基地。  韶山灌区陈列馆修建于1966年,与灌区主体工程同时进行,2016年重新提质改造,提质改造后的韶山灌区陈列馆展室面积约600米2,主要采用图版、实物、雕塑、绘画、多媒体等艺术手段,营造了再现历史、触摸历史、穿越历史、对话历史的效果与氛围。不仅展示了“银河……[详细]
浑浆豆花荞面  沿河农村盛产黄豆和花荞,花荞一年二季,世居的土家族人民创造出了与众不同的风味食品——浑浆豆花荞面。  荞面豆花这种食品,表面看来,不足为奇,营养却非常丰富,有防癌功效,再加豆浆煮,那更是锦上添花。其作法是:先将黄豆浸泡,打浆、滤浆,在滤三道时淡浆装好,浓浆做成豆花,放在锅里……[详细]
蚵仔面线为台湾小吃中极具有特色的一种,主要原料为蚵仔(小牡蛎)和面线,蚵需先拌太白粉,但市面上也有许多是用大肠面线(tōa-tng mī-sòa; 猪大肠和面线)来销售。   蚵仔面线的优劣决定于蚵的大小与新鲜度,拌太白粉时也必须注意蚵的完整。猪大肠卤制的过程,与整碗面线中的比例都……[详细]
文丞相祠为文化旅游景点。  文丞相祠是为纪念南宋著名民族英雄和爱国诗人文天祥而建的。  文天祥在南宋末年奋力抗元被俘至元大都(北京)后,囚禁于兵马司土牢近4年时间,于1283年就义于柴市。  明洪武九年(1376年),由按察司副使建祠堂。明永乐六年(1408年)正式列入祭典。明宣德、万历、……[详细]
灵杰山汉墓群为文化旅游景点。  灵杰山汉墓群,位于宿迁市区幸福路以东、鱼市口路以南地块。2010年初,因苏豪银座工程建设,由市文广新局联合南京大学历史系对该墓群进行抢救性考古发掘。本次考古发掘共发现109座墓葬和1条南北走向的明清古河道遗址。墓葬除一座为砖室墓外,其余均为竖穴土坑墓。出土器……[详细]

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