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头菜圆子介绍

鱼肉多数采用麻鲢鱼,也有用青鱼。绞肉机打碎鱼肉,放蒜姜末,淀粉等。将鸡蛋蛋白蛋黄分离,鱼肉蒸制,涂蛋黄,继续蒸制,泛起鱼香,起锅切片。白鱼丸做法一样,蒸制即可,黄鱼丸却要热油炸制成型。三种不同口感,配上肉丝,菜中无间道木耳,煮汤盛盘。此菜以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶……[详细]
鱼肉多数采用麻鲢鱼,也有用青鱼。绞肉机打碎鱼肉,放蒜姜末,淀粉等。将鸡蛋蛋白蛋黄分离,鱼肉蒸制,涂蛋黄,继续蒸制,泛起鱼香,起锅切片。白鱼丸做法一样,蒸制即可,黄鱼丸却要热油炸制成型。三种不同口感,配上肉丝,菜中无间道木耳,煮汤盛盘。此菜以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶……[详细]
河南口音似乎一听就能分辨出来,河南也是我国文化重要的组成省份,开封府的大名谁人不知,河南的好吃的地方小吃不少,还有很多景点一定要去看看,今天就来盘点一下河南旅游必去的十大景点都有哪些—&m……[详细]
柳林木枣的优点是:核小、肉厚、糖分大、耐贮藏、宜运输。木枣新鲜时甜中含酸,香脆可口,晒干后肉润如油,糖丝长亮,味道尤甜。     柳林木枣的主要产地在黄河沿岸的三交乡。这里属峡谷地带,海拔低,日照强,昼夜温差大,气候干燥,有利于红枣生长的生理化活动和糖分积累。据史书记载,木枣的栽培历史已有……[详细]
糖葱薄饼是一种广东潮汕地区广为流传的小吃。起源于广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村,人称鸭潭,所以也有人把糖葱薄饼叫作“鸭潭糖葱”。把三张薄饼叠摆成品子形,中间放两块糖葱,洒上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜……[详细]
泉山郁金香、银蒂白兰瓜以皮薄瓤厚,色鲜味美,含糖量高,驰名中外,含糖量高达18%以上,富含钙、磷、铁及各种维生素,风味醇香,甘甜如蜜,是消暑解渴,生津保健的佳品。在1999年云南昆明世博会上获金奖。……[详细]
辽阔肥沃的松嫩平原,多姿多彩的民族风情,在这里积淀着丰厚的历史文化。而位于松嫩平原中心地带的吉林省松原市查干湖区,传承千年的渔猎文化,就是一颗闪亮明珠,并且经历时间越久,这颗明珠就越璀灿。查干湖冬捕,……[详细]
石塘林是由多个火山口喷发的熔岩流而形成的熔岩台地,熔岩充满了山间的盆地和沟谷,在这里形成了一个长20公里,宽10公里的熔岩地貌,被称之为“大黑沟玄武岩”,(玄武岩是岩石的一种,它富含铁镁氧化物,流动性强)。由于火山的作用,熔岩台地上发育了大量的火山构造,形成了各种各样的熔岩景观,在这怪石嶙……[详细]

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