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米圆子(杜府圆子)介绍

杜甫晚年曾在沙市(属江陵辖)生活过一段时间,在沙市艰苦生活中,他叫家人把碎米磨成米浆,煮熟米浆用漏筛挤滴到凉水里,做成米圆子,用开水煮过的米圆子加上各种调味料,在河边摆摊售卖。杜甫家人为人厚道,所制作的米圆子价廉味美,解馋、解饿,因而受到船东、店家及过往客商的交口称赞,被称作“杜府圆子”,……[详细]
杜甫晚年曾在沙市(属江陵辖)生活过一段时间,在沙市艰苦生活中,他叫家人把碎米磨成米浆,煮熟米浆用漏筛挤滴到凉水里,做成米圆子,用开水煮过的米圆子加上各种调味料,在河边摆摊售卖。杜甫家人为人厚道,所制作的米圆子价廉味美,解馋、解饿,因而受到船东、店家及过往客商的交口称赞,被称作“杜府圆子”,……[详细]

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