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七星台蒜薹为农产品地理标志产品。 枝江市在认真分析本地资源和区位优势的基础上，引导七星台镇蒜农不断适应市场的变化，竭力打南北农产品季节时间差，按照“市场+龙头+基地+农户”的模式致力于大蒜产业的发展，先后投资1760万元兴建了大蒜交易市场和大蒜保鲜冷藏库，成立了大蒜研究所，组建了大蒜产业……[详细] |
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七星台蒜薹为农产品地理标志产品。 枝江市在认真分析本地资源和区位优势的基础上，引导七星台镇蒜农不断适应市场的变化，竭力打南北农产品季节时间差，按照“市场+龙头+基地+农户”的模式致力于大蒜产业的发展，先后投资1760万元兴建了大蒜交易市场和大蒜保鲜冷藏库，成立了大蒜研究所，组建了大蒜产业……[详细] |
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琥珀原是一种珍贵的药材，因色泽深红，光亮艳丽而受人喜爱。因此人们习惯于在一些菜肴前面冠以“琥珀”二字，来形容其色彩，久而久之，便形成了一种以色定名的烹调方法——琥珀。在开封众多的琥珀菜中，以“琥珀冬瓜”最为著名。琥珀冬瓜属于甜菜类，制作时选用肉厚的冬瓜，去皮后刻成佛手、石榴、仙桃形状，晶莹……[详细] |
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浆水面，在洋县可算是家常便饭，但以“马畅浆水面”最负盛名。据老人们当时记忆，清代前盛行“梆梆面”，现在叫“阳春面”或“酸汤面”。民国时期才盛行浆水面。 马畅浆水面的操作过程如下： 一、窝浆水莱。选无粗筋、无老叶、无杂物的地方特产“辣辣菜”，掏净后存滚水中炸过、以不生不过熟为度。捞起控去……[详细] |
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过年说吃，就不得不提独具风味的马田豆腐。马田豆腐已成为永兴乃至郴州的一道特色佳肴。 据介绍，马田豆腐以豆子和石膏为主要原料，采用“石膏点豆腐”的南派技法加工，通过一道道复杂的工艺加工而成。并有其独到之处，该地制作的豆腐以白、嫩、细、鲜、韧见长，看似风也吹得烂，可拿在手上却富有弹性，随便摆……[详细] |
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华唐阁为福建省文物保护单位。 华唐阁位于龙岩市漳平新桥镇义宅村。明成化年间（1465～1487）建，历代重修。占地面积185平方米。干阑式建筑，分上下两层。底层竖木柱46根，重檐歇山顶，穿斗式木构架。阁内顶棚施藻井，木雕斗拱，侧墙彩绘，设神坛。2009年公布为福建省文物保护单位。 新桥……[详细] |
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义兴蒋烧鸡是河南省鹤壁市浚县的特色美食。义兴蒋烧鸡造型美观、皮色鲜艳、风味独特、肥而不腻、熟烂离骨，具有滋补之功效。 义兴蒋烧鸡系浚县县城南街人蒋连成（号老壁）所创，至今已传200余载。据《浚县志》记载，义兴蒋烧鸡与道口烧鸡齐名。清顺治年间，蒋连成（号老壁）先生在祖传秘方的基础上，结合宫……[详细] |
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邹门欧阳氏坊为湖南省文物保护单位。 隆回县罗洪乡下罗洪村有座建造精美的古牌坊,这就是著名的舆地世家邹门欧阳氏节孝坊。紧靠牌坊有一清代驿亭。 邹门欧阳氏坊建于清咸丰五年（1855），系楼阁式石牌坊，四柱三门，面阔9米，高9米。底座为四块条形基石，四根立柱，主体内外两侧各有圆雕石狮。正楼有……[详细] |
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