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冯承芳

冯承芳(1491～1558)，字世立，号桂山。广西梧州人(其先祖由桂林移居梧州)。官至户部员外郎。明正德十一年(1516年)举人，嘉靖二年(1523年)中姚涞榜进士，授官工部都水司主事。　　在任期间，因昌平河堤溃决，将淹及帝王陵墓，嘉靖帝大怒。当时冯承芳已晋升户部员外郎，吏部追议论罪，认为……[详细]

清泉羊羔肉

清泉羊羔肉玉门盛产羊肉历史悠久。新石器时代火烧沟遗址中就有大角羊和无角羊形象。古今往来，羊羔肉一直作为玉门人待客的美食佳肴备受推崇。清泉羊羔肉是一种独特的地方风味美食。其特色在于独特的滩羊品种，独特的生长环境，独特的加工方法，独特的药膳滋补价值。清泉乡地处祁连山前山地带，造就了独特的气候环……[详细]

五华酿豆腐

五华酿豆腐　　五华酿豆腐是客家地区最有名的酿豆腐。酿豆腐是一款大众化的菜式，五华地区多山泉，泉水清澈，著名山水豆腐，因而客家人对豆腐的烹调法甚有研究。酿豆腐用原煲上桌，热气腾腾，特别滋味。　　酿豆腐是客家三大名菜之一。这馅料以各人口味或家庭丰俭而定。一般以五花猪肉为好，配上少许香菇、鱿鱼、……[详细]

兴平大蒜

兴平大蒜为农产品地理标志产品。　　兴平地处关中平原腹地，地势平坦，土壤肥沃，光照充足，雨量适中，是大蒜的最佳适生区。大蒜种植历史悠久，在民间早有"唐蒜"之说，"大蒜之乡"的美称也早已饮誉全国。兴平大蒜以蒜头肥、瓣个大、包衣紧、味辛辣为特点，蒜苔以翠绿鲜嫩清香、甘甜辛辣适中、体长均匀、味道鲜……[详细]

桐梓玉兰片

贵州的玉兰片以桐梓县的产量最多，质量最好。桐梓玉兰片系列以楠竹鲜笋精心加工而成。　　制作方法：1.采收：农历冬至至次年清明是采竹笋的季节。将竹笋挖出，抖掉泥沙（不能水洗），砍掉老蔸。　　2.蒸制：将清理好的竹笋带壳放入木甑内蒸。蒸时火侯要均匀，生熟要适度。　　3.烘烤：蒸好后取出阴干剥去外……[详细]

洗车河霉豆腐

武陵山腹地龙山县洗车河镇的霉豆腐全国文明，麻辣可口、油而不腻的味道不知让多少人记忆犹新。而龙山县其他的地方也有霉豆腐，却远远不及洗车河霉豆腐，这究竟是为什么呢？　　这当然跟流经此地的捞车河有莫大的关系。捞车河是酉水的一条支流，发源于红岩溪等地，而这条主流就是这霉豆腐闻名遐迩的关键所在。它穿……[详细]

扬州文昌阁

扬州文昌阁为江苏省文物保护单位。　　导游　　文昌阁不仅是著名古建筑，也是扬州城市的重要地标。　　阁高24.25米，八角三级砖木结构建筑。阁的底层四面辟有拱门，与街道相通。　　第二三两层四周虚窗，登楼四眺，远近街景，尽收眼底。每于节庆之夜，阁上彩灯辉耀街衢，为扬州闹市的一处佳景。位于文昌路和……[详细]

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