产于广西贵港。 贵港人制作藕粉有独到的功夫。先将藕身洗净,放在特制的磨钵里逐根磨成粉状,再将藕粉装入布袋,置于水缸中搓洗拍打,使淀粉自布眼渗出,和于水中,待沉淀后再将上面的清水舀出,最后把藕粉薄薄地摊在簸箕上晒干便成。不过要注意的是,为了保证藕粉质量,白天挖多少藕,晚上就要制多少粉,绝不能……[详细] |
产于广西贵港。 贵港人制作藕粉有独到的功夫。先将藕身洗净,放在特制的磨钵里逐根磨成粉状,再将藕粉装入布袋,置于水缸中搓洗拍打,使淀粉自布眼渗出,和于水中,待沉淀后再将上面的清水舀出,最后把藕粉薄薄地摊在簸箕上晒干便成。不过要注意的是,为了保证藕粉质量,白天挖多少藕,晚上就要制多少粉,绝不能……[详细] |
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系 |
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3 |
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com |