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程家智(1890～1973)，壮族，城厢镇新街人。 程家智经营米粉摊生意40余年，其店名“美一馆”。他蒸制的米粉，皮薄软韧，切粉久煮不烂，卷筒粉折而不断。菜肴加工精致，有炖、炒、烤、炸等种，色、味、香俱金；调味粉式有汤粉、凉拌粉、卷筒粉。他做的汤粉，注重汤水质量，从早到晚其味清香不变；拌……[详细] |
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龙居黄河森林旅游区为国家AAAA级旅游景区。 东营市东营区龙居黄河森林旅游度假区，位于东营区龙居镇政府以西黄河展区内，西依黄河，植被丰茂，生态环境优良，自然风光旖旎，黄河文化、龙文化、历史文化厚重，民风淳朴，物产丰富，特色鲜明，为发展乡村旅游搭建了良好平台。 龙居黄河森林旅游度假区于2……[详细] |
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漫河西瓜，河北省衡水市阜城县特产，全国农产品地理标志。2011年12月20日，中华人民共和国农业部批准对“漫河西瓜”实施农产品地理标志登记保护。漫河西瓜果实球形，单瓜重6-7千克，大者可达15千克以上……[详细] |
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一、民俗洗三朝 是在平民中为接生婆作酬谢，据民间传说为唐明皇有赐儿钱故事(是指安禄山)这个洗三朝不论王侯公子和士庶百姓都讲究，看来流传甚久。石泉县在城中是在生儿第三天，由接生婆来给娃娃洗澡穿衣服、认祖……[详细] |
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凉皮，宁县方言亦称“酿（音rang）皮”，是宁县地方风味较浓的传统小吃。它虽是小吃，但既可主食充饥解饿，也可作菜肴，充当下酒冷盘。凉皮的做法与面筋有相似处，先将面粉用凉水和成面团，然后在清水中反复揉搓，使面粉中的蛋白质与淀粉分离。淀粉沉淀后，滗去清水，加放食碱，调成面浆，舀入平地盘内上笼蒸……[详细] |
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锦屏腌鱼，贵州省锦屏县特产，中国国家地理标志产品。2017年12月，原国家质检总局批准对“锦屏腌鱼”实施地理标志产品保护。锦屏腌鱼是苗族侗族等少数民族在长期生产生活中，形成的将食物以腌制成酸辣味长期贮……[详细] |
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