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武鸣人久远之前就有吃田螺放紫苏的习惯。说是端午节期间，吃紫苏田螺可以驱风散寒解毒，小孩子过夏天不会长疮毒。田螺脆嫩，紫苏香味独特，又有驱寒发汗药用效果，是武鸣农家一道通常至爱的美味。 食品原料 田螺，紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量。 制作工艺 1、烧红镬，放油，把蒜茸、……[详细] |
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武鸣人久远之前就有吃田螺放紫苏的习惯。说是端午节期间，吃紫苏田螺可以驱风散寒解毒，小孩子过夏天不会长疮毒。田螺脆嫩，紫苏香味独特，又有驱寒发汗药用效果，是武鸣农家一道通常至爱的美味。 食品原料 田螺，紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量。 制作工艺 1、烧红镬，放油，把蒜茸、……[详细] |
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