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玉林肉蛋 肉蛋则是另一种出身玉林的草根食品。要制作肉蛋，不仅在材料上要精选上好的小黄牛后腿肉，遵循严格的加工工艺，实际制作时也是一种体力挑战。据说需要搅打，直到掷地能反弹10—20厘米才算合格。 肉丸，玉林人称肉蛋。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10-……[详细] |
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玉林肉蛋 肉蛋则是另一种出身玉林的草根食品。要制作肉蛋，不仅在材料上要精选上好的小黄牛后腿肉，遵循严格的加工工艺，实际制作时也是一种体力挑战。据说需要搅打，直到掷地能反弹10—20厘米才算合格。 肉丸，玉林人称肉蛋。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10-……[详细] |
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金顾山水蜜桃为江南名特果品，顾山镇红豆村有5000亩的种植基地。每年桃花盛开之际，桃花盛开，中无杂树，芳草鲜美、土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属，仿佛进入桃花源。 顾山镇 顾山镇是红豆故乡，地处江阴、无锡、常熟、张家港四市交界。西靠江阴长江大桥，北依张家港口岸，南临沪宁高速公路……[详细] |
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对于猫头鹰人们一定不会陌生，毕竟猫头鹰还是益鸟呢，昼伏夜出会捕食老鼠。不过对于猫头鹰人们不会很熟悉，毕竟猫头鹰也是很少见的动物了。下面本站为你公布世界上最大的猫头鹰，毛腿渔鸮or雕鸮那个最大呢?世界上……[详细] |
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骆驼墩古文化遗址为青浦区文物保护单位。 骆驼墩古文化遗址(Luotuodun Guwenhua Yizhi)位于青浦县重固镇北庙村。1957年发现，遗存的年代在西周至战国晚期之间。1959年被列为县级保护地点。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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白菜饺，蒸点，特点：色洁白，形如白菜，馅鲜细嫩。烹制法：蒸。 澄粉烫制成澄面皮。半肥瘦肉、鲜蘑菇切细，下盐、味精、胡椒粉，制成馅。 取面皮包馅，用手指捏成五瓣白菜形半成品，入笼蒸熟装盘即成。 操作要领：面要烫熟；花瓣要捏均匀；蒸时不宜久，防变形。……[详细] |
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利津县盐窝镇的羊肉汤起源于二十世纪九十年代初，改革开放富起来的盐窝人在饮食方面不甘落后，大胆创新，结合本地特点，学习和借鉴外地一些烹饪手法，逐渐摸索出一套羊肉炖、拌、煮的做法，品尝过它的人赞不绝口。虽然盐窝羊肉汤不是羊肉汤类的开山鼻祖，但至少说他是集大成者也不为过，特别是“全羊汤”，那更是……[详细] |
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春卷是汉族民间节日传统食品。流行于全国各地，古田民众逢年过节特别喜欢制作食用，也1饼、“卷煎”。 做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形即可食用，也可下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。古田人一般用猪肉馅、韭菜、豆芽、笋干等包馅。制作春卷，一般要经过制皮、调……[详细] |
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