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碳烤香猪 采用上思产的小型香猪，乳猪，体型在15-20斤左右，用传统炭炉烤制，烤前先加入各种调料香料腌制大约一个小时，等调料充分渗入猪肉中时即可上炉烤制。烤制时要保持稳定的火候，待猪皮开始转色时，再刷上一层山茶油，以便把香猪的皮层炸脆，直至皮呈枣红色时即可出炉。烤后的上思香猪色泽艳丽、诱……[详细] |
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碳烤香猪 采用上思产的小型香猪，乳猪，体型在15-20斤左右，用传统炭炉烤制，烤前先加入各种调料香料腌制大约一个小时，等调料充分渗入猪肉中时即可上炉烤制。烤制时要保持稳定的火候，待猪皮开始转色时，再刷上一层山茶油，以便把香猪的皮层炸脆，直至皮呈枣红色时即可出炉。烤后的上思香猪色泽艳丽、诱……[详细] |
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淄川煎饼的做法是这样的，先要准备1000克的小米和100克黄豆。 1.把小米、黄豆淘洗好，把500克小米煮到七成熟是再捞出来，晾凉以后与另500克生的小米和黄豆一起上磨、再加上水磨成米糊，再盛到盆里使它稍微发酸。 2. 煎饼鏊子烧热（火要缓而均匀），左手盛一勺米糊倒在鏊……[详细] |
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先农坛为全国重点文物保护单位。 目的地介绍 先农坛在宣武区永定门大街酉。为明清两代帝王祭祀先农神的处所。建于明嘉靖年间（1522-1566）。现存主要建筑有先农坛、观耕台、神仓、太岁殿、庆成宫等。 坛为砖石砌成，方形一层，长宽各约15米，高1．5米，四面出陛各八级。坛北有正殿5间，供……[详细] |
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董家城遗址为文化旅游景点。 董家城遗址 位于京山县宋河镇董家城村,城址地处倒流河北岸，周边为丘陵岗地环绕，平面呈椭圆形，南北长约150米，东西宽约105米。城垣残高约5米，残宽3~4米，周长650米。东南西三面各有缺口一道，宽约1.5米，应为城门遗迹。城垣外有护城壕遗迹，宽6~8米，深……[详细] |
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三鲜豌豆 原料： 豌豆150克，冬笋、西红柿各50克，蘑菇30克。 辅料： 姜片、葱段、香油各5克，水淀粉15克，盐、味精、汤各适量。 做法： ①豌豆洗净，沥干水分；冬笋、蘑菇洗净切丁；西红柿用开水烫去皮，切丁。 ②锅置火上，放油烧至五成热，爆香葱段、姜片，加入汤烧开，放入豌……[详细] |
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凤巢三丝 凤巢三丝始制于清代，因用三种丝状食料与纵横交织状若鸟巢的炸鸡（雅称“凤”）蛋丝制成，故名。特点是鲜香味美，肉质爽嫩，色泽和谐，造型美观。 用料：鸡蛋3只，鸡丝、卤猪舌丝、卤猪肚丝各75克，熟笋肉丝100克，青红椒丝50克，韭黄段50克，湿冬菇丝、葱榄各25克，上汤40克，生粉……[详细] |
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皇娘娘台遗址为甘肃省文物保护单位。 皇娘娘台遗址旧名尹夫人台。在甘肃武威县城西北2.5公里，属“齐家文化”遗址，距今4000年左右。遗址东西长500米，南北宽250米，文化层厚度0.62米至2.3米，内涵丰富，曾发掘出房址9座，窑穴围绕房屋，有圆形，椭圆形和长方形3种。出土文物以陶器为最……[详细] |
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