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黄三福(1911—1981)，又名香龄，恭城镇燕岩村人。生于船民家庭，自幼学草医。1958年至1963年在县医院任中草药医师，后在县木器厂医疗室工作。他医德好、医术精，多次被评为中草药医先进工作者，在恭城、平乐及湖南邻县江永一带享有盛名。 黄三福自幼随父学习接骨，后又随湖南医师王某学治炮……[详细] |
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张家界九分山水半分地，地虽少，但适合种稻。据史书记载，张家界在春秋战国时期就有人开垦土地种植稻谷。鬼谷子在张家界修行，其名字就跟稻谷相关。传说鬼谷子母亲怀孕时做了一个奇异的梦。有一天，他母亲逃难在澧水……[详细] |
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罗盛教，原名雨成，县第八自治区下庙乡（今圳上松山乡）人。民国二十年（1931）生。少时先后入当地维新、文德小学读书，后因家寒辍学。民国34年冬，去乾城县所里镇（今属吉首市）其叔父家。翌年春，入省立九师附小就读。民国36年考入省立九师，毕业后升入省立十三中学高中部求学，并改名盛教。 194……[详细] |
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猪肉炖酸菜 菜式来源于河套的猪肉烩酸菜。菜里除了酸菜和猪肉，还有土豆和粉条，菜式看上去很不起眼，酸菜早已蔫得看不出水嫩时的形状，猪肉和土豆也灰头土脸。也许你第一眼并没有看见它，可那香香酸酸的味道会把你的眼光吸引过去，土豆泥的浓香，还有猪肉的鲜嫩、粉条的软滑让你停不了手中的筷子。……[详细] |
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海参喜欢栖息于透明度好、盐度高的海域，三亚各港湾岛屿都能见其踪影。海参营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的高级名贵海产品。海参食法多样：或烧、或烩、或炖，尤拌以鲜蛋同炒最上口。( 三亚)……[详细] |
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手工制作，把艾草洗净控干水淹菜洗净锅里炒干水份，待用荞子，香肠，冬笋去皮去兜煮好后都成切丁。姜，干辣椒，切末。热锅放油，放香肠，炒出油后放冬笋，放淹菜，姜，干辣椒，鸡精。放入少量的米酒。最后放荞子，炒匀出锅待用锅内放水，水开后放入艾草放碱大火煮15分钟左右，把煮烂的艾草捞起控干水倒入糯粉和……[详细] |
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香谷米，又名老红谷，是宁强县特产之一，以其味道清香鲜美而出名，它出产于宁强县黄坝驿乡西沟村。这个村前临川陕公路，背靠大山，一条小河横贯沟中，两岸皆肥沃水田，一年四季气候温和湿润，有稻谷生长的良好环境和条件。 香谷米之所以珍奇，一是品种优良，二是浇灌的水非同一般。浇灌香谷米的水出自大山脚下……[详细] |
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