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清水炖鸡

清水炖鸡  鲜杀活鸡一只洗净;水烧开放入整鸡氽烫过去除血水后冲净,砂锅(做煲汤用的大一点的口小肚大的那种)放入整鸡加入凉水,水量要盖过整鸡为佳,放入葱段姜片,大火,烧开后过五分钟改小火,再煮二十多分钟即可食用。(注:可根据个人口味加点盐、味精或鸡精、胡椒粉、香菜末。不过我感觉什么都不加最好……[详细]
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西峰区地处董志塬腹地,属大陆性温带半湿润气候区,昼夜温差大,光照充足,是陇东黄土高塬上苹果栽培最佳适宜区之一。截止目前,全区果园面积累计达到10.9万亩,其中苹果8.7万亩,杏0.8万亩,其它1.4万亩;水果总产量5万吨;总产值5914万元,农民人均果品收入220元。西峰苹果果型端正,个大……[详细]
天山红为地理标志证明商标。  天山红是福建宁德蕉城的特产。  “天山红”工夫红茶以“浓、强、鲜、花果香显”而著称,其产品外形紧结匀整,色泽乌润,香气馥郁悠长,花果香显,滋味甘鲜醇厚,汤色红艳明亮,叶底红亮。其质优异,在近年全国、全省名茶评比中,屡有盛誉,载誉京、沪、苏等地,远销美国、日本、……[详细]
卷饼(春饼):在长汀历史悠久,是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节,家家   卷饼  户户都炰制。    (特色)卷筒状,色泽金黄,皮酥馅香。……[详细]
合室遗址为山西省文物保护单位。  合室遗址  合室遗址(第一批省保)  时代:新石器  地址:潞城市北5公里合室乡合室村东北的台地上  遗址范围东西400米、南北各150米,面积约6平方米。1996年调查发现断崖暴露有灰坑和文化层,并采集到石斧、石铲、石镰等多种生活用具。同时发现地面断崖暴……[详细]
打更是我国古代夜间的一种报时工作,兼具提醒居民防火、防盗的作用,但随著城市的现代化,该行业逐渐消失。“沙梨头更馆”是本澳硕果仅存的更馆建筑,也是昔日澳门街区更练活动的见证。为活化“沙梨头更馆”,文化局相继进行了建筑测绘、结构性修复工程、外立面修复等工作,秉持“修旧如旧”的原则,恢复更馆原有……[详细]
画眉驴产于广灵县,是全国优种驴之一。广灵画眉驴是全国五大优良品种之一,被载入《中国马驴品种志》一书,早在1959年广灵县被山西省确定为画眉驴育种基地,在1982年9月全国驴育种技术经验交流会上,广灵县……[详细]

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