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桂林田螺介绍

原料是一种产于当地水稻田里的田螺,其特点是个大肉肥、味道鲜美。先放上桂林特制的酸辣椒和葱、姜、三花酒等调料爆炒,再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮,味道酸辣鲜美,特别开胃。煮时须将螺尾敲掉,便于煮时进味,亦便于吸食螺肉。吃的时候要将汤和肉一并吸入,所以称为“喝螺”。( 桂林)……[详细]
原料是一种产于当地水稻田里的田螺,其特点是个大肉肥、味道鲜美。先放上桂林特制的酸辣椒和葱、姜、三花酒等调料爆炒,再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮,味道酸辣鲜美,特别开胃。煮时须将螺尾敲掉,便于煮时进味,亦便于吸食螺肉。吃的时候要将汤和肉一并吸入,所以称为“喝螺”。( 桂林)……[详细]
南北极位于地球的两端,气候和地球其他地方都不一样,常年被冰川覆盖,极为寒冷。寒冷能冰冻很多历史的痕迹,南北极有着极高的探索价值,所以很多国家都在南北极设立了考察站,那么北极的第一个考察站叫什么呢?第一……[详细]
困鹿山  困鹿山位于云南省普洱县宁洱镇宽宏村境内,距离普洱县城31公里,困鹿山峰峦叠翠,古木参天,海拔在1410米—2271米之间,是普洱境内较高的山峰之一。  这里生长着万亩野生古茶林,属较完好的原始茶树林群落,总面积10122亩,是目前发现的县境内最大的茶林群落体。  地址:云南省宁洱……[详细]
俗话说水是人类的生命之源,地球上水资源确实不少,就像是多到数不清的河流一般,那么有哪些是世界闻名的长河呢?下面本站就整理了世界十大长河排名,一起来看看吧!一、尼罗河在世界十大长河排名中尼罗河位于非洲的……[详细]
民间建房习俗。屋架做好之后,则择吉日上梁。上梁多选择晨或傍晚举行。设香桌于新屋正中,摆上各种祭品。上梁时,先燃放“高升”、“百子”鞭炮,然后,宰雄鸡,燃烛焚香祭天地、神仙和祖宗。祭毕,由众人将挂有红色……[详细]
“同州里”的美食城才开业三天,就吸引了我的朋友驱车从西安赶来,开口头一句话就问我,不知过去在农村-上的凉粉担担还有没有。是的,儿时的年代记忆犹新,每到-上,总要往凉粉摊子一蹲,要碗凉粉,外带一个烧饼,就着酸辣可口的凉粉,一口吃下就被芥末吃的 “上了楼”,那吃的实在叫解馋。  同州里的凉粉怎……[详细]
凉皮,宁县方言亦称“酿(音rang)皮”,是宁县地方风味较浓的传统小吃。它虽是小吃,但既可主食充饥解饿,也可作菜肴,充当下酒冷盘。凉皮的做法与面筋有相似处,先将面粉用凉水和成面团,然后在清水中反复揉搓,使面粉中的蛋白质与淀粉分离。淀粉沉淀后,滗去清水,加放食碱,调成面浆,舀入平地盘内上笼蒸……[详细]

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