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千家洞酿豆腐

千家洞酿豆腐,以千家洞毗邻的今观音阁乡和洞井瑶族乡最为典型。做法:把买回的豆腐切划为6-8小块,用竹片将小豆腐挖出1/2后,将配好的肉泥灌入,再将挖出的豆腐泥和蛋清敷上,再煎烤后煮或蒸食。……[详细]
千家洞酿豆腐,以千家洞毗邻的今观音阁乡和洞井瑶族乡最为典型。做法:把买回的豆腐切划为6-8小块,用竹片将小豆腐挖出1/2后,将配好的肉泥灌入,再将挖出的豆腐泥和蛋清敷上,再煎烤后煮或蒸食。……[详细]
包衣奴才和奴才的区别则在于包衣二字,包衣是存在着特殊的含义的。所谓包衣奴才的意思,便是家生奴才。由于家生二字在满语中的音译是包衣,因此家生奴才也被满族人称为是包衣奴才。包衣奴才是整个满族最底层的阶级,……[详细]
茶,是回族人民所喜爱的一种传统饮料,是回族人民生活中必不可少的必需品。回族饮茶的历史悠久,相传回族先民在唐朝贞观年间就开始饮茶。“惟回教初传,曾有一部来自海路,盖居苏杭,产茶之区,回民或此时染有嗜好,……[详细]
白渡牛肉干是享誉中外的富有客家风味的传统名牌食品,清末时由白渡堡乡民开始制作,距今已有一百多年的历史。白渡镇牛肉干选用壮健的黄牛肉,用手工切成薄片,加上胡椒粉、香料调味,晒制,炕熟而成,具有清脆、鲜甜、微辣的独特风味。  近年来,白渡牛肉干在坚持传统生产工艺的基础上,采用科学配料的新工艺,……[详细]
王店遗址为河南省文物保护单位。  王店遗址  时代:新石器时代-周  地址:鄢陵县大马乡王店村  (暂无图片,欢迎提供。)……[详细]
二程夫子读书遗址为文化旅游景点。  二程夫子读书遗址  官成镇思回村畅岩山的“天南理窟”,是宋皇佐年(公元1049年)中国理学家开山祖师周敦颐给时任龚州知州程垧的两个儿子程颢、程颐授学之地。后人称周程三夫子,二程后来成为程朱理学的创始人之一,誉满中国哲学史,畅岩山也因此名扬千古。  “天南……[详细]
如果用农家自制的盐菜作配料的回锅肉,除了具有一般回锅肉的特色外,还有一股盐菜特殊的香味,在人们提倡回归自然,追逐农家风味菜的时候,该菜特别受人喜爱。……[详细]

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