浔江水产资源丰富。浔江鱼与合浦珍珠、容县沙田柚齐名,并称为“广西三宝”。 鲥鱼是浔江鱼中最负盛名的。在浔江沿岸一带,人们多称之为“三来鱼”,取其每年农历三月必来之意。鱼肉中多细刺,但厨师切割得法,能烹调出独具特色的美妙佳肴。 银鱼,是浔江鱼中的佼佼者。又称“面条鱼”。银鱼长约二寸,唐代……[详细] |
浔江水产资源丰富。浔江鱼与合浦珍珠、容县沙田柚齐名,并称为“广西三宝”。 鲥鱼是浔江鱼中最负盛名的。在浔江沿岸一带,人们多称之为“三来鱼”,取其每年农历三月必来之意。鱼肉中多细刺,但厨师切割得法,能烹调出独具特色的美妙佳肴。 银鱼,是浔江鱼中的佼佼者。又称“面条鱼”。银鱼长约二寸,唐代……[详细] |
沙田柚,数广西容县沙田所产最为出名。桂林市临桂县、阳朔县一带,土壤肥沃,排水良好,与容县沙田村的土质类似。种出的柚子无论形、色、香、味都和沙田村产品差不多,因此人们把临桂县、阳朔县一带产的柚子,也统称为“沙田柚”了。 柚树高十余米,枝叶繁茂,春季绽开小白花,霜降便是它的成熟、收获的时节……[详细] |
沙田柚,数广西容县沙田所产最为出名。桂林市临桂县、阳朔县一带,土壤肥沃,排水良好,与容县沙田村的土质类似。种出的柚子无论形、色、香、味都和沙田村产品差不多,因此人们把临桂县、阳朔县一带产的柚子,也统称为“沙田柚”了。 柚树高十余米,枝叶繁茂,春季绽开小白花,霜降便是它的成熟、收获的时节……[详细] |
合浦南珠为地理标志保护产品。 产于广西合浦。 合浦地处亚热带,北有云开大山阻挡寒潮入侵,常年水温多在15-300C之间。沿海港湾宽阔,有朱沙、青婴、平江、杨梅、断网、乌坭等七大天然珠池,每个珠池形状象海底盆地,平均面积数万亩。海底多有泉水涌出,能调节珍珠贝生长所需的适当盐度。加上水温……[详细] |
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