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泥焗走地鸡 从化的泥焗走地鸡起源于“乞丐鸡”（粤语“乞衣鸡”）的故事。 话说从前有个乞丐，在路上见到一只狐狸咬着一只鸡，乞丐一棍打跑了狐狸，捡起只大鸡，鸡颈被狐狸咬伤了。乞丐抱着鸡往前走，看见一条小山村，于是入村见人就问：“鸡是谁的？”，见无人认领，乞丐于是在路边煮鸡吃。时值冬天，割了……[详细] |
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