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挂炉烧鹅

在清朝后期,广东的烧鹅已经声名远扬,如今广州大街小巷的烧味店都少不了它的身影。烧鹅之“鹅”最好选用个头小的清远黑鬃鹅,肉质细嫩,味道鲜美,以特制的酱料涂匀光鹅全身后,以烧鹅环吊起,放入微火的烧烤炉中烧至表皮干紧,然后风干。配烧鹅的佐料酸梅酱很有讲究,如果你时间充裕,正好要去香港走一遭,那么……[详细]
清明是我国二十四节气之一,清明节作为我国的传统节日,从周代开始至今已有约两千五百年的历史。在大地春回的最美时节,人们纷纷走出居室,到户外探寻春天的气息。你知道吗,清明节除了祭扫先人,还包括踏青、放风筝……[详细]
将三黄鸡毛褪净内外洗净,除去胰脏,鸡身剁成4厘米左右的大块,用干净餐布充分吸去表面水分,用盐反复揉搓10 分钟。鸡肝、鸡肫切成4块,鸡心一破为二,鸡肠破开,洗去渣滓,反复用盐+醋揉洗直至洁净无异味,切成4厘米的小段。鸡块、鸡杂与橄榄菜、姜丝、碾碎的花椒末、味精、胡椒粉、碾碎的冰糖放入大碗拌……[详细]
绰源飞机窝  距牙克石市区147公里,位于绰源林场施业区内,是二战期间日伪军事工程。1942年,随着国际反法西斯的节节胜利,德意日战败已成定局,但顽固的日本侵略者却垂死抵抗。为防御强大的苏联红军进攻,维护其在远东地区的利益,关东军从黑龙江省林甸、依安等县抓劳工千余人,在这里修建了作战机场、……[详细]
由于世界各国风俗民情不同,丧葬中的忌讳也各有不同。在美国和英国,人们认为在大庭广众之中,节哀是知礼的表现,所以在丧礼中一般不大哭大闹,表现得很有节制占在波士顿,吊丧的客人,不准吃三块以上的三明治,如果……[详细]
观鱼洞位于碧云山下。百余个鱼洞依石壁之下的泉眼分布在近千余米长的抚仙湖沿岸。每年的3--9月,是抚仙湖特产抗浪鱼捕捞的主要季节。当地渔民用木制的水车从绿树掩映的石洞泉眼里把泉水车出,经过沟道流入湖内,泉水与湖水的温差和流速恰好迎合了争强好胜、喜欢清水的抗浪鱼的生活习性,鱼儿便群集抢水而上,……[详细]
NASA提出的,迄今还有十大没有被解答的谜题是,水星是如何诞生的、木星表面为什么布满大红色的斑点、金星为什么灼热、行星外圈为什么有环、月球为何形状不规则、月球的质量为何不均匀、月球离地球为什么越来越远……[详细]

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