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广东人喜欢吃鸡，理所当然对鸡要求很高。我爱吃的鸡应是皮爽肉滑骨有味，肉质结实，却不太肥，闻闻就可以感受到鸡的油香，咬一口，鸡油和鸡肉香味充满口腔，浓郁的香味可以萦绕至喉咙。青苹鸡选用品质优良的清远麻鸡。属于白卤水的浸鸡水经过特别配制，颜色清澈带微微赤色，根据鸡只的大小、受热程度、水温而决定……[详细] |
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广东人喜欢吃鸡，理所当然对鸡要求很高。我爱吃的鸡应是皮爽肉滑骨有味，肉质结实，却不太肥，闻闻就可以感受到鸡的油香，咬一口，鸡油和鸡肉香味充满口腔，浓郁的香味可以萦绕至喉咙。青苹鸡选用品质优良的清远麻鸡。属于白卤水的浸鸡水经过特别配制，颜色清澈带微微赤色，根据鸡只的大小、受热程度、水温而决定……[详细] |
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蔡伦竹海为国家AAA级旅游景区、国家水利风景区。 蔡伦竹海旅游风景区位于耒阳市黄市镇和大义乡境内，规划区面积近100平方公里，中心景区达66平方公里，按国家4A级旅游风景区进行规划建设。 蔡伦竹海景区面积广阔，连片竹林面积达16万亩，是我国连片面积最大的竹海，有着“亚洲大竹海”、“天然……[详细] |
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网师园，地处苏州古城东南隅阔家头巷，占地约半公顷，被誉为苏州园林之“小园极则”，在全国的园林中，亦居上选，是“以少胜多”的典范。网师园的造园历史可追溯至八百年前。原为南宋史正志万卷堂所在，称“渔隐”。……[详细] |
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三和千张是安徽省滁州市定远县三和集镇的特产。三和千张历史悠久，品质优良，其特点是：单页薄如纸，色泽微淡黄，质细如豆腐，咀嚼筋而香，物美价又廉。 三和集镇因特产豆制品百页（俗称千张）而闻名于皖东大地。 三和千张采用传统工序，必用流经境内的池河水净化后，手工精制而成。烹调方法多种多样，可采取……[详细] |
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显教寺和雷坛为甘肃省文物保护单位。 显教寺和雷坛位于永登县连城镇连城村内。始建于明永乐九年(1411年)。原占地面积1325平方米，现存1150平方米，坐北朝南，砖木结构，中轴线上原有山门、金刚殿、大殿和两侧僧房等建筑。今仅存大殿1座，面宽三间，进深4.5米，歇山顶，重昂五踩斗拱，内为八……[详细] |
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甘薯 卢龙县是华北地区最大的甘薯产区，甘薯栽植面积多年来稳定在30万亩左右。其最具特色的是甘薯生产加工，薯制品品种有13种以上，形成了两大系列：一是化工产品系列。其中柠檬酸钠填补了国内空白。二是食品加工系列。除淀粉、粉条、粉丝、粉皮外，还有冷面、薯罐头、薯脯、薯酱、金属片、薯叶柄、薯枣、……[详细] |
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抿尖 抿尖制作须用抿尖床。抿尖床架木制呈井字形，中间开长形口，口上放置抿尖拍了。抿尖拍子为铁置或铜制，呈凹形，岫面上开密密麻麻排序整齐的小孔眼，四边缘凸起，嵌在床架上，上下须严丝合逢，否则不能操作。 将豆面加水和合成软糊状，用铁勺挑在抿尖床上（抿尖床须搭水在滚沸的锅沿上），右手按床架，……[详细] |
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