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包拯是清官，和老百姓一样，痛恨“衙门八字朝南开，有理无钱莫进来”的“南门官”。因此，他当了开封府尹之后，叫敞开衙门，让受害人直赴大堂喊冤告状。奸臣贪官痛恨他，说他是“北门官”。现在安徽合肥和河南开封一……[详细] |
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香血肠 香血肠，将猪小肠洗净备用，先用温水将大米浸泡半个小时，捞起白米，加入猪血，与米搅匀，放入大石磨或打浆机磨成血米浆，再加入葱花、盐、已炼的猪网油渣、八角粉等拌匀，灌入已洗净的猪小肠中，结扎两端，放入锅内，慢火煮熟，注意火不能太猛，水不能烧开，要经常翻动，以免血肠破裂开，而前功尽弃，……[详细] |
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在太原市郊区，老百姓遇婚丧大事，需摆宴招待亲朋时，俗称“办事筵”。婚嫁喜事，叫“红事筵”；丧葬之事，叫“白事筵”。然而，在热闹的事筵背后，却是乱象丛生，在我们晋源一带，干脆就把事筵称作“乱事筵”。事筵……[详细] |
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泰国的守夏节亦称坐守居节、入夏节、入雨节等，是泰国最重要的佛教传统节日，每年泰历八月十六日举行。守夏节在泰文中叫做“考攀萨”。该词来自梵巴文，“考”意为“进入”。“攀萨”意为“雨季”、“雨期”。守夏节……[详细] |
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梁子湖大河蟹为地理标志保护产品。梁子湖大河蟹为农产品地理标志产品。 武汉梁子湖大河蟹，全生态养殖，中国唯一两个原产地标志之一。 武汉梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素……[详细] |
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文成索面为订婚走亲不可缺之礼品。以花园、马村垟、珊溪等地产品最有名。制法是将面粉加适量食盐（春冬含3-5%、夏秋为9-12%），做好面坯置面柜中“走透”后，拉成线晒燥，理成线绞状。索面讲究细匀为佳，吃时放开水锅中一煮，去掉咸汤，拌点佐料即可。索面富营养易消化，为群众喜爱食品。……[详细] |
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