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九龙豆腐是九龙镇特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇，那才是正宗。要做真正的九龙豆腐，其实并不需要什么秘诀。全靠当地的水质好。首先，把挑拣好的本地黄豆用十几米以下地层的水浸泡三个小时，再用磨盘将之磨成豆浆，榨出豆汁，此谓之“榨浆”；……[详细] |
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英石为地理标志保护产品。 中国四大名石之一（英石） 英石是与太湖石、灵壁石、黄腊石并列的中国四大园林名石之一，它源于英德市区东北面25公里的英山山脉，故谓“英石”。英石是石灰岩经过千百年风化、沉积形成，玲珑剔透、纹理错落，具有“瘦、皱、漏、透”的特点。英山脚下的望埠镇设有英石市场……[详细] |
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西牛麻竹叶为地理标志保护产品。 西牛麻竹叶是广东省著名的特色产物。是国家地理标志认证产品。 西牛麻竹叶为禾本科植物淡竹（竹子）的叶。竹叶在我国拥有悠久的食用和药用历史，是国家认可并批准的药、食两用的天然植物。 作用 西牛麻竹叶的叶是中医一味传统的清热解毒药,被中华人民共和国卫生部……[详细] |
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英德西牛镇地处连江口下游的冲积小平原，雨量充沛、土质肥沃、沟壑纵横，非常适合笋竹生长，所产笋干色泽金黄鲜艳，肉质爽滑甘甜，笋尖、笋干、笋衣等品种齐全，是本地有名特产。( 清远) 英德西牛镇地处连江口下游的冲积小平原，雨量充沛、土质肥沃、沟墅纵横，非常适合笋竹生长，所产笋干色泽金黄……[详细] |
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英德红茶为地理标志保护产品。英德红茶为地理标志证明商标。 英德红茶“英红”是与“祁红”、“滇红”并列的约中国五大红茶之一，它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏，获奖无数，据传英王伊丽莎白二世就十分爱喝英德红茶。“英红”出名归根到底是因英德茶叶的……[详细] |
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流行于英德的石灰铺、西牛、大洞一带，是用生茶叶、生姜放在陶制擂钵中，加入适量水山苍子木棒将其擂成糊状，加点花生油，然后用沸腾的白粥冲入，调味即成，有些人喜欢加入炒花生炒芝麻一起擂制，使甘辣之中添上浓香，吃起来更有滋昧。此粥有清热解暑、生津止渴、提神醒胃的功效，是炎炎夏日的上佳食品……[详细] |
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流行于英德的石灰铺、西牛、大洞一带，是用生茶叶、生姜放在陶制擂钵中，加入适量水山苍子木棒将其擂成糊状，加点花生油，然后用沸腾的白粥冲入，调味即成，有些人喜欢加入炒花生炒芝麻一起擂制，使甘辣之中添上浓香，吃起来更有滋昧。此粥有清热解暑、生津止渴、提神醒胃的功效，是炎炎夏日的上佳食品……[详细] |
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西牛麻竹笋为地理标志保护产品。 “西牛麻竹笋”，也称“英德麻竹笋”，广东省英德市特产，因主产于该市西牛镇而得名，为中国地理标志产品。西牛麻竹笋具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色，享誉山珍之称。麻竹笋富含粗纤维和A、B2、B6、C等多种维生素，是天然无污染的优质食品，多食有助消化、消滞、益寿延……[详细] |
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九龙豆腐是九龙镇特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇，那才是正宗。要做真正的九龙豆腐，其实并不需要什么秘诀。全靠当地的水质好。首先，把挑拣好的本地黄豆用十几米以下地层的水浸泡三个小时，再用磨盘将之磨成豆浆，榨出豆汁，此谓之“榨浆”；……[详细] |
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英德西牛镇地处连江口下游的冲积小平原，雨量充沛、土质肥沃、沟壑纵横，非常适合笋竹生长，所产笋干色泽金黄鲜艳，肉质爽滑甘甜，笋尖、笋干、笋衣等品种齐全，是本地有名特产。( 清远) 英德西牛镇地处连江口下游的冲积小平原，雨量充沛、土质肥沃、沟墅纵横，非常适合笋竹生长，所产笋干色泽金黄……[详细] |
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英德沙糖桔之荣誉 ●“中国沙糖桔之乡” ●“中国优质沙糖桔生产基地” ●“中华名果”称号 ●英德黎溪镇获“中国沙糖桔名镇”称号 ●英德七果园和一包装厂获“出国护照” 英德生产的沙糖桔呈扁圆型,鸡蛋般大小,色泽桔红鲜亮、皮薄、无核或少核,果肉爽脆、汁多、无渣、口感清甜带蜜味,沁心……[详细] |
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英德走地鸡属于清远麻鸡品种，其外形特征为“一楔、二细、三麻身”，烹饪后皮色金黄，皮薄肉嫩、鸡味浓郁、品后喉甘舌润。“一楔”指母鸡体型象楔形，前扼紧凑，后躯圆大“二细”指头细、脚细；“三麻身”指母鸡背羽面主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色；”三黄“是指嘴黄，脚黄，皮黄。公鸡体质结实灵活，结构匀称……[详细] |
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英德沙糖桔之荣誉 ●“中国沙糖桔之乡” ●“中国优质沙糖桔生产基地” ●“中华名果”称号 ●英德黎溪镇获“中国沙糖桔名镇”称号 ●英德七果园和一包装厂获“出国护照” 英德生产的沙糖桔呈扁圆型,鸡蛋般大小,色泽桔红鲜亮、皮薄、无核或少核,果肉爽脆、汁多、无渣、口感清甜带蜜味,沁心……[详细] |
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泸西赵氏香肠是一家独家配方，所采用的是新鲜的猪肉、食用盐、糖、酒等及配料精细制作加工而成的食用佳品。 泸西赵氏特色香肠可分为三种口味：五香、广味、麻辣味，吃起来有一种浓郁独特香味，麻辣突出的独特，让人回味无穷，多食用香肠可开胃助食，增进食欲，是平时生活及节日的佳品。 ……[详细] |
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龙赛湖，位于应城西南，跨东径113°29′—113°31′，北纬30°48′—30°51′。有两个子湖，上名赛湖，下名龙湖，水域相通，实则一体。该湖属自然形成，原是一个泛水湖，上源渔子河、毛家河诸港水，下通天门河，原有水面55000余亩，盛产鱼蟹、野鸭等水禽水产品。1969年，汉北河改道，……[详细] |
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新民市胡台镇栖鹤湖。胡台镇境内的三河一湖，万亩草场和万亩水田构成了浓郁的水乡田园风光。镇内有朝鲜族同胞集中居住，仍保持着本民族的民情风俗。栖鹤湖占地面积433万平方米，湖水面积267万平方米，湖水清澈，芦苇荡漾，每年春秋两季，都有一批灰鹤、白鹤迁徙到这里栖身，因此得名“栖鹤湖”。集教育、旅……[详细] |
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狄青墓为山西省文物保护单位。 狄青墓 狄青墓(第三批省保) 时代：宋 地址：汾阳市城北十里刘村村东 狄青，字汉臣(公元1008—1057年)，宋汾州西河人。在西夏战争中屡立战功，由士兵升大将，皇祐五年(1053年)官拜枢密使。嘉祐四年(1059年)归葬于此。嘉祐七年，追赠为狄武襄……[详细] |
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丝娃娃是一种遵义街头最常见的小吃，此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼腥草）、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等。又名素春卷。吃时当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃……[详细] |
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