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八卦围建在地势平坦的地方，其环境应合客家人传统的风水观：东方有流水曰青龙，西方有大路名白虎，南方有污池曰朱雀，北方有丘陵名玄武。这四样齐备的地方，叫做四神相应之地，就十分好。怪不得，这里的人名字亦多有“龙”“虎”的。 八卦围建于明代弘治年间，占地约1.2万平方米，其外墙高6米，用石灰，沙……[详细] |
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普安彝族海马舞流传于地瓜镇格拱、三板桥镇梅子井一带，保持古老淳朴的民族原始遗风。表演风格拙朴、风趣。海马舞源于彝族祭祀活动，旧时用作白事驱邪除恶。随着政府对民族民间文化的重视，海马舞逐渐走向田间地头，……[详细] |
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葱烧海参为常见的名贵菜品。制作方法有独到之处。先将发好的海参，放锅中烧煮片刻，再将葱段用猪白油炸至金黄色，捞出后加调料入笼略蒸，去汤汁，留葱段。将白糖炒至红色，下姜末，放海参略加煸炒，随即下入葱油糊及料酒、清汤、酱油等调料，用旺火烧开，移微火靠去汤汁大半，再改用旺火，颠翻挂芡入盘。另用旺火……[详细] |
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灵宝大枣为地理标志保护产品。灵宝大枣为地理标志证明商标。 大枣是灵宝的特产之一，早在唐代已有栽植。1914年曾作为河南省名产在巴拿马国际博览会上展出。1998年，全市大枣栽植面积4.5万亩，年产量达500万公斤。灵宝大枣品质极佳，具有色艳果大，肉厚核小，味鲜香甜的优良特性。鲜果最大的个重……[详细] |
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牛肉火锅 牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、各种调料 火锅底汤： 水8杯、干金枪鱼、海带 调味汁： 火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬 肉的调味料： 酱油3勺、葱末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻……[详细] |
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小孩衣物禁忌知多少1、孕妇在怀孕七个月之后，方可准备小孩的衣物被褥，过早的准备是为不吉。小孩的名字必须要在出生之后才可以取名，事先取好则会变成名压人，对小孩一生的影响甚大。2、双胞胎及多胞胎的衣物被褥……[详细] |
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自卤汁羊肉是周村地方名吃，迄今有近百年历史。 制作方法：将精瘦羊肉和生鸡切成块状，加入南酒（黄酒）、花椒、卤水、姜片、稍量酱油、食盐，用急火烧熟，冷冻后即成。远闻清香，近闻不膻，味美清口，咸淡适中，不仅是老少咸宜的肉食品，且营养丰富，同时也是风味独特的冬令上等酒肴。……[详细] |
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