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牛筋糕产于广东龙川。 龙川牛筋糕是用地地道道的龙川优质糯米粉混和几种糖类合制而成的。它制作工序多，技艺要求精细，从磨粉到上糖再到蒸煮成糕，比一般糕类的制作时间要长一倍多。 传说从前，龙川县山区曾出了一件怪事；有个喜欢玩魔术的人转行做糕点生意，为了招徕顾客，他赶着一头大水牛上街……[详细] |
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牛筋糕产于广东龙川。 龙川牛筋糕是用地地道道的龙川优质糯米粉混和几种糖类合制而成的。它制作工序多，技艺要求精细，从磨粉到上糖再到蒸煮成糕，比一般糕类的制作时间要长一倍多。 传说从前，龙川县山区曾出了一件怪事；有个喜欢玩魔术的人转行做糕点生意，为了招徕顾客，他赶着一头大水牛上街……[详细] |
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饶子和，分子生物物理与结构生物学家。1950年9月6日生于江苏南京。1977年毕业于中国科技大学，1982年获中国科学院研究生院硕士学位，1989年获墨尔本大学博士学位。现任清华大学教授，中国科学院生物物理研究所所长，生物大分子国家重点实验室主任。 2003年当选为中国科学院院士。 在……[详细] |
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沙城葡萄酒，河北省张家口市特产，中国国家地理标志产品。产区白葡萄酒色泽近似无色、微绿带黄、浅黄、禾杆黄、金黄色。红葡萄酒色泽紫红、深红、宝石红、红微带棕色、棕红色。桃红葡萄酒色泽为桃红、淡玫瑰红、浅红……[详细] |
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原 料：白糯米粉200克，黑糯米粉70克，甜酒酿50克，蜂蜜、白糖、胡萝卜汁、青菜汁、热水等适量。 调 料： 制作方法 煮。将黑糯米粉和1/3的白糯米粉分别加温水和匀揉透，再将剩余的白糯米粉分成两半，分咖加入胡萝卜汁、青菜汁和温水揉成红色和绿色的面团。四种面团分别搓成直径2厘米的圆柱形……[详细] |
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都安瑶族自治县澄江乡百地村是壮族的聚居地，这里有丰富、优美、奇特的风土民情。割草练歌 百地村在每年春末夏初，逢上闲日的早上，凡是十一、二岁的男女少年都要带着镰刀、挑上泥箕跟随一两名歌师过坳上山割牛草，……[详细] |
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“剃辫子”，又称“剃龙头”，是针对小男孩而言的一种习俗仪式。小男孩留辫子，在我国已有数百年历史，很多文学作品中均有描述，这一习俗至今在广大的淮北地区流行着。旧俗中，小男孩在下面的情况下要留辫子：一是夫……[详细] |
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