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潮汕赤蟹

潮汕赤蟹  此蟹即潮汕膏蟹,学名叫锯缘青蟹,为广东潮汕的著名海产。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹;已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称“母”:略微饱满的叫“花蟹”;而雄蟹只供炒用,与未受精的母蟹统称“肉蟹”。捕自海中的雌蟹,卵巢饱满的不多,要进行人工育肥,使之成为“膏蟹”。养殖好的膏蟹,腿粗肉满,膏满脂……[详细]
潮汕赤蟹  此蟹即潮汕膏蟹,学名叫锯缘青蟹,为广东潮汕的著名海产。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹;已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称“母”:略微饱满的叫“花蟹”;而雄蟹只供炒用,与未受精的母蟹统称“肉蟹”。捕自海中的雌蟹,卵巢饱满的不多,要进行人工育肥,使之成为“膏蟹”。养殖好的膏蟹,腿粗肉满,膏满脂……[详细]
秦始皇之前的朝代是春秋战国(东周),那是一个战火纷飞的年代,老百姓根本无法正常生存,而秦始皇则结束了这一切,他完成了中国大一统,成为了中国第一个称皇帝的君主,被后人称“千古一帝&rdquo……[详细]
腊味白卤水的制作原料:腊鸡、腊肉、腊鸭各2000克,猪大骨、鸡骨各2000克,葱、姜各100克,八角15克,草果、桂皮、花椒各10克,干辣椒30克,鸡精50克,味精10克,胡椒粉、白糖各15克,玫瑰露120克。  制作步骤:1、葱、姜、八角、草果、桂皮、花椒、干辣椒洗净,用纱布包起成香料包……[详细]
乳鸽  乳鸽是指出壳到一月龄内的雏鸽,其体型娇小,但肉质细腻尤其是胸肉较厚,味美异常。在制作上,乳鸽有着极强的包容性,煎、炒、炸、烧等等都是不错的选择,尤其是脆皮炸和炖汤。……[详细]
沙陇鱼丸……[详细]
十八卷的《黄帝内经》,从远古时代一直到今,而三十七卷的《黄帝外经》,则可能永远失传了。但是,关于它的民间传说,还是相当丰富和十分有趣的了。相传黄帝时期出现了三位名医,除了雷公和岐伯两人外,名气最大的是……[详细]
如鱼得水的主人公是刘备和诸葛亮。刘备本是汉朝的皇亲国戚,但是由于汉朝的势力逐渐下降,刘备变得无依无靠。但是刘备内心有一番雄心壮志,希望能够利用自身的努力恢复曾经汗王朝的荣耀。但是刘备却感觉自己力不从心……[详细]

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