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方暹，字孔昭，方瑛之子，1453年（明景泰四年）举人。秉性廉洁谨慎，1465年（成化初年）为南海知县。当时一个有权势的宦官出镇南海，横征暴敛，暹一次都没有应付他，并根据法令，把这个宦官的弟弟所夺民间女解救归家，宦官挟恨报复，而无隙可乘，只能责备方暹防海船不合规格。暹便称疾不干，屡次征召都不……[详细] |
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产地： 中国河北辛集。 历史： 据传在清朝道光年间，辛集市（束鹿县）佃土营村有一家姓田的屠夫，搬至辛集附近的留双营经营咸驴肉。 做法和吃法： 每天下午先把要煮的驴肉放在冷水里浸泡，每小时换一次水，直至水清肉白后放入煮锅，浸煮十分钟左右，再换水加花椒、大料、小……[详细] |
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在哈尔滨西南部著名的学府区，坐落着一座美丽的园林。苍阔、雄健的落叶松林拥抱着它起伏的地势，园内绿树成萌，鲜花盛开，一处处色彩绚丽的欧亚建筑景观耸立其中，置身园内满目风情，如临异国。这就是哈尔滨市独具特色的旅游景点——欧亚之窗。 哈尔滨欧亚之窗是继北京“世界公园”、深圳“世界之窗”之后，东……[详细] |
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文成索面为订婚走亲不可缺之礼品。以花园、马村垟、珊溪等地产品最有名。制法是将面粉加适量食盐（春冬含3-5%、夏秋为9-12%），做好面坯置面柜中“走透”后，拉成线晒燥，理成线绞状。索面讲究细匀为佳，吃时放开水锅中一煮，去掉咸汤，拌点佐料即可。索面富营养易消化，为群众喜爱食品。……[详细] |
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香干，是当地人最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口。 香干按照以下程序生产。用黄豆，拣去泥沙杂质，然后是浸豆，在一般气温下，浸足6-12个小时，做到适磨而不皱皮，接着是水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压，再进入烤制阶段。烤制是最重要的一道工序，需用豆酱和酱油、淡酱色、加适量的桂皮、小……[详细] |
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它生长于桂东深山老林区，产于夏秋相交之际，数量相当少。其肉质肥厚细嫩，又香又脆，被郴州的各大宾馆视为山珍。还有很高的药用价值，对抗老防癌，降低血压有显著的功效。黄菌无法进行人工培植，很多专家为此进行过各种实验，都未成功。( 郴州) 桂东黄菌干是桂东的三件宝（玲珑茶、黄菌干、花豆）之一，是……[详细] |
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