|
余酿皮是青海西宁的特色佳肴，是用麦面为原料，加一定量碱面，用温水调成硬性的面团，多揉搓，在放入凉水中搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状时为止。此面团即面筋。剩的湖水沉淀后，铺入蒸笼中蒸熟，即为“蒸酿皮”。将“蒸酿皮”切成条状，缀以面筋多片，加调料，即可食用。酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃，……[详细] |
|
李垒（1798-1861）字畏岚，号固村，金乡县金乡镇霍?寺村人。道光九年乙丑科进士。他精于著作，著有《新疆小记》、《历代年号纪略》、《偶然草诗集》、《四书殊一》、《诸子集语》、《明史纪略》。咸丰四年（1854）开始主持重修《金乡县志》。历经两年，始成草本。……[详细] |
|
土家苗寨有结草标为记的习俗。草标为几根草编结而成，以形状区别不同用意，广泛用于生产生活和交易活动中。旱地播种或水田插秧后，将标结成“又”字形，以祝愿丰收和看护庄稼，锄草时把草结在锄头上，放鸭时结在浪竿……[详细] |
|
拉萨的布达拉宫后有一片水清林幽之所,古柳蟠生,碧波清澈。这就是拉萨著名的园林--宗角禄康。宗角禄康是布达拉宫附近最著名的水域，所有水中倒影的布达拉宫照片都是从禄角宗康方向拍摄的。在藏语中,“宗角”的意思是：宫堡后面；“禄康”,意为鲁神殿。鲁神是藏传佛教和苯教对居于地下和水中的一类神灵的统称……[详细] |
|
广州市档案馆为爱国主义教育基地。 广州市档案馆（局）成立于1959年，广州市档案局实行两块牌子、一套人员管理体制，为广州市政府直属单位。广州市档案局主管全市档案事业，对全市档案事业实行统筹规划、组织协调、统一制度、监督指导。具体是：贯彻执行党和国家有关档案工作的法律法规政策，制定本市有关……[详细] |
|
鱼翅煲 鱼翅的优劣主要以其种类和部位来划分。以种类划分，天九翅为上等，海虎翅、金钩翅为中等，黄胶翅、牙栋翅、青片翅为一般等级；以部位来划分，背脊翅最好，尾翅次之，胸翅最次。除了用以上两种鉴别方法外，鱼翅的优劣还要看其出产地，以及色泽深浅和片张的大小。 鱼翅的发制较为复杂。发制鱼翅的方法……[详细] |
| 欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系 |
| 关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3 |
| 如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com |